木聚糖酶的添加(jiā)显著提(tí)高了总能、粗蛋白(bái)和中(zhōng)性(xìng)洗涤(dí)纤(xiān)维的回肠表(biǎo)观消(xiāo)化率,并改善(shàn)了干(gàn)物质、总能、粗蛋白、中(zhōng)性洗涤纤维(wéi)、

　　酸性洗涤纤(xiān)维和半纤维素盲肠表(biǎo)观(guān)消(xiāo)化率、结肠表观消(xiāo)化(huà)率和全(quán)肠道(dào)表观消化(huà)率。提高(gāo)了干物(wù)质(zhì)和(hé)中性洗涤纤维在盲肠的消失量,所以母猪可以喂(wèi)木聚糖酶粉(fěn)。

木聚糖酶和a淀粉酶(méi)是一样(yàng)的吗(ma)

　　木聚糖酶和a淀粉酶是不一样的(de)，木(mù)聚糖酶属于一种半纤维素(sù)酶，可作用(yòng)于水不溶性阿拉伯(bó)木聚糖骨架，降低其(qí)分子(zi)大小(xiǎo)和吸水(shuǐ)率，从而促(cù)进(jìn)面筋(jīn)交联，对于改善面包品质具有重要作(zuò)用。

　　而(ér)a淀粉酶(méi)含水量百分(fēn)之5-百分之8。

　　溶于水，不(bù)溶于乙醇或乙醚(mí)。

　　木(mù)聚糖是一种存在于植物细胞壁中的异质多(duō)糖(táng)，约(yuē)占植物细胞干重的百分之15-百(bǎi)分之35，是(shì)植物(wù)半纤维素的主(zhǔ)要成分(fēn)。

　　大多数木聚糖(táng)是一种结构复杂的，具有高度分枝的异质多(duō)糖，含有许多不同(tóng)的取(qǔ)代基。

木聚糖酶(méi)在饲料(liào)中的重要(yào)作用有哪些

　　饲(sì)料中(zhōng)通常含有较多(duō)的非淀粉(fěn)多糖，主要包括阿拉(lā)伯木(mù)聚糖、β-葡聚糖、旷半(bàn)乳(rǔ)糖苷(gān)、果(guǒ)胶(jiāo)、纤维素(sù)等。

　　其中(zhōng)阿拉(lā)伯木聚(jù)糖和β-葡(pú)聚糖(táng)占非淀(diàn)粉多糖的30%，因(yīn)为单胃(wèi)动物不能(néng)分解非淀粉多(duō)糖，所以非(fēi)淀(diàn)粉多糖(táng)就成为一种抗营养因子。

　　非淀粉多(duō)糖能结合(hé)大(dà)量(liàng)的水(shuǐ)，使采(cǎi)食动(dòng)物消化道中的食糜体积增大，粘度(dù)增加，并形成凝胶，结果造成消化酶的功能不能(néng)正(zhèng)常进(jìn)行，影响肠胃(wèi)的吸收，造成食糜在小(xiǎo)肠(cháng)中滞(zhì)留，从而引起微生物异常繁(fán)殖，造成动物生长(zhǎng)受阻、饲料(liào)转化(huà)率降低。

　　研(yán)究表作法与做法的区别，作法与做法的区别是什么明，饲料中添加木聚糖酶，可显(xiǎn)著降低(dī)阿拉伯木聚糖(táng)分子大(dà)小(xiǎo)，将其(qí)分解成较(jiào)小聚(jù)合度的(de)低聚木糖，从(cóng)而改善饲(sì)料性能，消除或降(jiàng)低因粘度增加而引起(qǐ)的抗营养(yǎng)作(zuò)用。

　　通常(cháng)该酶与α-淀粉酶、蛋白酶(méi)等酶(méi)制剂成复合酶，特别适合添(tiān)加于(yú)采用(yòng)小(xiǎo)麦(mài)和大麦为基础(chǔ)的家禽日(rì)粮。

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