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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶(chá)树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区，冲泡(pào)之后(hòu)有兰(lán)花香(xiāng)气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单(dān)丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能(néng)够清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤(tān三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学g)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡，水(shuǐ)量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国(guó)特色的(de)茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市(shì)凤凰镇，以(yǐ)当地的(de)一座凤凰山命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲(chōng)泡(pào)办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷(cí)碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶杯。

　　你也能够(gòu)多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(ch三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学á)巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水(shuǐ)质，水的质量(liàng)将直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无(wú)色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和溪(xī)流最好，纯(chún)净水次之。

　　泡(pào)茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的(de)巨细而(ér)定。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够恰当多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜(xǐ)爱(ài)喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些茶，依据(jù)自己(jǐ)的(de)品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就能把握自(zì)己喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温(wēn)散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之所以(yǐ)要温杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过(guò)程中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒(dào)入(rù)开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂(piāo)浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶(chá)出汤要快。

　　一(yī)般(bān)不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水顺(shùn)次巡回注入并排的(de)茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当(dāng)增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶水(shuǐ)倒(dào)到少(shǎo)量时要(yào)一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日(rì)子艺术享(xiǎng)受

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