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马铃(líng)薯可(kě)以(yǐ)当主食吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般能当主食(shí)，可以弥(mí)补身体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn)，在吃的时分(fēn)要适量，不宜(yí)多吃，并且还(hái)可以(yǐ)吃(chī)一(yī)些(xiē)其(qí)他的食物，留(liú)意荤(hūn)素调配，确保养分均(jūn)衡(héng)。

　　马铃(líng)薯中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作为(wèi)主食(shí)。不(bù)只(zhǐ)可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还(hái)可以促(cù)进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃(líng)薯的(de)时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马(mǎ)铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃(líng)薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún)，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看(kàn)见发芽的(de)马铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种是黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质(zhì)的(de)马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马(mǎ)铃(lí斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说ng)薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率(lǜ)十(shí)分(fēn)高的(de)蔬菜(cài)，以其多(duō)变的(de)口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消(xiāo)化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发现有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不要拿(ná):当在(zài)挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分，看见有(yǒu)发芽的马铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则(zé)挑淡黄色的马铃薯，养(yǎng)分高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、转一圈看有没有坏(huài)掉的:马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转一圈看看(kàn)，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部(bù)分，里边(biān)多(duō)半是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简(jiǎn)单斯文败类是什么意思网络用语，斯文败类是什么意思网络用语怎么说保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适(shì)宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆(cuì)，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己的(de)实践需求(qiú)动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含(hán)有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基(jī)本(běn)的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种(zhǒng)是(shì)白色(sè)的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯比较粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外表过(guò)于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马(mǎ)铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的(de)马铃(líng)薯，表皮(pí)无(wú)干疤(bā)和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

　　由于(yú)其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会(huì)被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必要放在(zài)冰箱里，温度过(guò)高(gāo)会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存，不需通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同，由(yóu)于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的(de)乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔(kǒng)周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按(àn)捺(nà)呼吸中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须深(shēn)挖(wā)及削(xuē)去芽(yá)邻近的皮(pí)层(céng)，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱毒性(xìng)大(dà)大高于马铃(líng)薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需(xū)抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中有点(diǎn)发(fā)麻(má)的感觉(jué)，则标明该马铃(líng)薯中还(hái)含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心境变(biàn)得十(shí)分的好(hǎo)，上面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介(jiè)绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好(hǎo)地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有(yǒu)损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔洞的，主(zhǔ)张不要选购这类(lèi)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯(shǔ)混有伤残、虫(chóng)灾，往往简单蜕变，买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食用。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种(zhǒng)类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的(de)，一(yī)种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那种外形比较圆的马铃薯，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较(jiào)甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如(rú)是那(nà)种表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话(huà)，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)肉质色(sè)彩。

　　马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一(yī)种是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般(bān)来说，黄色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌握好。

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