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白酒泡猕猴桃保质期(qī)能有几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考酿造工艺和环境(jìng)，以及保存状况(kuàng)等因(yīn)素(sù)，但凡其(qí)中(zhōng)的一个因(yīn)素出(chū)现问题，保质期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃(táo)酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和(hé)微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽(zé)明(míng)亮透明，黄(huáng)绿色，果香(xiāng)浓郁(yù)，入口(kǒu)醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是(shì)果(guǒ)酒之(zhī)一，其营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只是人们(men)接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味(wèi)带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再(zài)加人工(gōng)精(jīng)心(xīn)挑选—清(qīng)洗—破碎—微(wēi)生物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵(jiào)—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标(biāo)—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝(jué)不(bù)添加任何工业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了(le)猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放多久时(shí)间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时(shí)间一般(bān)在两年左右，不(bù)过是要根据不(bù)同(tóng)的酿造(zào)工艺和环境来进行决定的，对于(yú)一些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们在喝的三公分是多少厘米 三公分是多少毫米时候会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样的猕(mí)猴桃(táo)是(shì)变质的危险(xiǎn)，所以，它(tā)与白酒(jiǔ)的保存方法(fǎ)和(hé)保(bǎo)存日期完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一(yī)定要经过(guò)消毒处理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事(shì)项

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的(de)发(fā)酵(jiào)时(shí)间(jiān)是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就越(yuè)浓。

　　不过注意要(yào)加一些糖哦。

　　加糖了之后(hòu)能够使得(dé)猕猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可(kě)以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以(yǐ)适当(dāng)加(jiā)一(yī)些(xiē)酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可(kě)以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒在(zài)发(fā)酵(jiào)的过程(chéng)中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛(shèng)装(zhuāng)猕(mí)猴桃(táo)酒的容器最好有一个排(pái)气(qì)口，避免发酵过程(chéng)中产生大量的(de)气体，导致罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴(yīn)凉(liáng)干燥处(chù)，不能(néng)阳光(guāng)直射，否(fǒu)则(zé)会造成(chéng)发酵(jiào)不(bù)均或产生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气泡产生，用筷子(zi)攒点尝(cháng)一下微甜或(huò)甜味比较淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要(yào)注意将(jiāng)酒渣分(fēn)离出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继(jì)续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质的(de)，容量不需要太(tài)大(dà)，刚好能够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量刚(gāng)好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为(wèi)最(zuì)好。

　　容器事先一(yī)定要清洗感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可(kě)使用(yòng)。

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