怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首(shǒu)先观察南瓜的颜色的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑选才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)胡(hú)萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成(chéng)胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一(yī)样(yàng)的。

　　市场上常卖的(de)两个品种，一个(gè)是蜜本南瓜(guā)，要面甜的(de)就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形状看出来，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的南(nán)瓜(guā)，在挑选的时候，要(yào)找形状(zhuàng)完整(zhěng)的，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的(de)痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜(guā)外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色(sè)的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而(ér)没(méi)有成熟的嫩瓜有一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成(chéng)熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐(qiā)一下(xià)南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为(wèi)瓜(guā)籽饱满也(yě)是(shì)南瓜(guā)成熟(shú)度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功(gōng)效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃(wèi)很(hěn)好的食(shí)物，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的维生素(sù)A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上皮(pí)组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消化道(dào)免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人增强肝肾(shèn)细胞(bāo)的(de)再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素e，能促进胰岛素的分泌;南瓜中的果胶(jiāo)笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含笑颜如花和笑靥如花有什么区别呢，笑靥如花还是笑颜如花(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛素所必需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网(wǎng)-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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