颗粒状藕粉是假的(de)吗，十块钱一罐(guàn)的藕粉能吃(chī)吗颗粒(lì)状藕粉是(shì)假(jiǎ)的。

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颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十(shí)块(kuài)钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的藕粉不是真的(de)。

　　质(zhì)量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指揉(róu)捻时滑爽而且(qiě)无异(yì)状(zhuàng)，另外质(zhì)量好的藕粉中还会(huì)一些片状物质存(cún)在，那些质量(liàng)差或者假的藕(ǒu)粉(fěn)质地(dì)粗糙，用(yòng)手捏的时候有颗粒感，但(dàn)是没(méi)有片状物(wù)。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后会(huì)是透明状，而且吃的(de)时候一点也不(bù)粘喉(hóu)。

藕(ǒu)粉是粉(fěn)状(zhuàng)好还是颗粒状好

　　颗粒状藕粉和粉末状藕粉，本(běn)质上并没(méi)有区别，都是现(xiàn)代精加工后的藕粉，只是(shì)外观(guān)形状不同(tóng)而(ér)已。

藕粉(fěn)买什么样的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十大品(pǐn)牌,藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶/粉丝/农副(fù)产(chǎn)品/休(xiū)闲食品等产品专(zhuān)业生产(chǎn)加(jiā)工的私营独资企业,杭州三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立(lì)于1998年,集农林产品科研开发/深(shēn)加工/销售为一体,国内较大藕粉(fěn)生(shēng)产(chǎn)厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂食品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创(chuàng)于1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼营餐饮(yǐn)/住宿的大型副食品(pǐn)连锁(suǒ)企业(yè),主打西湖藕粉/麻(má)酥糖/麻糕产品,杭州采(cǎi)芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕(ǒu)粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品享有盛(shèng)誉(yù),致力于开发(fā)加工天然健(jiàn)康地方名优特食品(pǐn)为主导产业(yè),杭(háng)州(zhōu)万隆(lóng)果干食品有限公司 )

　　5、德春(chūn)牌 (400-6123-622，成立于(yú)1999年(nián),云(yún)南较大的(de)专业藕粉企业,澄江(jiāng)藕粉的代表(biǎo)性(xìng)品(pǐn)牌,农产品加工知(zhī)名企业(yè),云南德春(chūn)绿(lǜ)色食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　6、洪湖水(shuǐ)乡 (0716-2210638，始(shǐ)创(chuàng)于1994年,专业从(cóng)事藕(ǒu)粉/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系(xì)列(liè)食(shí)品的生产(chǎn)/加工/销售(shòu)的(de)企业,销售(shòu)网络遍布全国,洪(hóng)湖市晨光(guāng)实业有(yǒu)限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联(lián)网茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖(hú)龙井茶(chá)/兼营世界各地名优茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶业企(qǐ)业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字号,专注(zhù)于(yú)经营生(shēng)产中式(shì)餐饮和食(shí)品,素有"知味停(tíng)车/闻(wén)香(xiāng)下马"的美誉,杭(háng)州饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈(mài)的(de)乐 (400-6016558，专业从事白(bái)莲(lián)系列产(chǎn)品开发生(shēng)产,集(jí)白莲/莲藕/荷(hé)叶茶加工(gōng)为(wèi)一(yī)体的民营(yíng)企业,白莲系列产品(pǐn)销(xiāo)往海(hǎi)内外,广昌(chāng)莲香食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注(zhù)于营(yíng)养健(jiàn)康食品的研制/生产(chǎn)/销售(shòu)/宣传于一体(tǐ)的综合(hé)型食品企业,桂林(lín)智强(qiáng)食品(pǐn)开发有限公司 )

藕(ǒu)粉有假的(de)吗(ma)

　　看(kàn)色.纯(chún)藕粉含(hán)有多(duō)量的铁质和还原糖(táng)等(děng)成分，与空(kōng)气接触，极易氧化，使(shǐ)粉的颜(yán)色由白而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀粉(fěn))没(méi)有这种变化，都是纯(chún)白色(sè)或(huò)稍带黄(huáng)色的(de)；

　　如果(guǒ)这类(lèi)淀(diàn)粉呈玫瑰红色(sè)，则(zé)是加(jiā)入(rù)食(shí)用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气(qì)味；

　　其它淀(diàn)粉(fěn)则无此清香(xiāng)气。

　　手试(shì).取少许藕粉用(yòng)手指揉擦(cā)，其质地比(bǐ)其他淀粉都(dōu)要(yào)细腻滑爽，滑爽如脂且无(wú)异(yì)状(zhuàng).

　　现(xiàn)形.藕粉和其它淀粉有时呈片(piàn)状，但片状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的(de)两侧，表面是平光的(de)。

　　口尝.取(qǔ)少量(liàng)藕粉放入口中．触及唾液即会很(hěn)快溶化；

　　而其(qí)他淀粉入(rù)口后，不仅不易溶化(huà)．而(ér)且还会粘糊在(zài)一起或呈团状。

　　调试.取(qǔ)少许藕粉用少量冷开水调(diào)匀(yún)后，再以沸(fèi)水冲调，随(suí)即闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰熬透可食(shí)，其吸水胀性可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆色泽(zé)微红，多呈琥珀色，光泽晶莹(yíng)；

　　冷却后(hòu)放置(zhì)数小(xiǎo)时，稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会(huì)全变成稀浆(jiāng)。

　　其他淀粉多需在(zài)炉子上加热调(diào)煮(zhǔ)，才(cái)能食(shí)用，它们的(de)吸水胀性及(jí)韧(rèn)性均不如藕粉，色泽多呈白(bái)色或褐色，而且不透(tòu)明(míng)；

　　冷却后．即(jí)使放置十多小时，也仅仅是(shì)碗边四周一(yī)圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但藕闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰粉含(hán)淀粉过多，肥胖者应(yīng)少食。

　　自古，藕粉就是百姓习惯(guàn)冲喝的流质膳食。

　　脾胃(wèi)消化功(gōng)能低下、胃及十二指(zhǐ)肠溃疡(yáng)患者忌食莲(lián)藕(ǒu)及其制(zhì)品(pǐn)。

　　藕粉(fěn)味甘性平，能治(zhì)热渴，散留血，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记(jì)载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主(zhǔ)要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲(lián)藕(ǒu)粉(fěn)相(xiāng)克。

　　大豆(dòu)与莲(lián)藕食物相克，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同(tóng)食，因为纤维素会影(yǐng)响人体对铁(tiě)的吸收。

　　猪肝(gān)与莲(lián)藕(ǒu)食物相(xiāng)克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元(yuán)素(sù)形成(chéng)混合物，降低人(rén)体对这(zhè)些元素(sù)的吸(xī)收(shōu)。

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