打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人-橘子百科-橘子都知道

打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放冷(lěng)藏还是(shì)冷冻好(hǎo)？如(rú)果是宰杀干净的鲜活鱼，且(qiě)短(duǎn)时(shí)间里将会食用，则(zé)放入冷(lěng)藏室；如果是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，短时间里(lǐ)不(bù)会(huì)被食用(yòng)，则放入冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则(zé)放入冷藏室，并尽快(kuài)食(shí)用的。关于(yú)鱼买回(huí)来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻好以及鱼买回(huí)来放冷藏(cáng)还是冷冻好，鱼买回来(lái)放冷(lěng)藏还是冷冻保(bǎo)存(cún)，鱼(yú)买回来(lái)放冷(lěng)藏还(hái)是冷冻(dòng)呢，刚买的(de)鱼放冰箱保鲜(xiān)还是冷冻(dòng)，买回来的鱼是保鲜还是冰(bīng)冻里等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

鱼是胎生(shēng)还是卵生

　　鱼是(shì)卵生的。

　　鱼大部(bù)分是卵(luǎn)生的，但(dàn)也有少数(shù)是卵胎生和胎生的(de)。通常在鱼儿发育成熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然(rán)后(hòu)由(yóu)雌(c打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人í)鱼产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精，从(cóng)而产生(shēng)受精卵(luǎn)。受精卵(luǎn)在水中(zhōng)孵(fū)化出(chū)小(xiǎo)鱼(yú)。而卵胎生与之类似，

　　但亲鱼是体内(nèi)受精，鱼卵也在雌(cí)鱼肚子里孵(fū)化(huà)出(chū)来(lái)。胎生(shēng)的鱼(yú)只有(yǒu)真(zhēn)鲨(shā)科的鱼(yú)类(lèi)，仔鱼在产(chǎn)出前(qián)会从母体(tǐ)中获得养分。

鱼买回(huí)来(lái)放(fàng)冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻好

　　如(rú)果(guǒ)是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间里(lǐ)将会食用，则放入(rù)冷藏室；如果是(shì)宰(zǎi)杀干净的打男人脸男人会恨你吗，男人会记得打他脸女人鲜活(huó)鱼，短时间(jiān)里不会被食用，则(zé)放入冷(lěng)冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼(yú)，则放入冷藏室(shì)，并尽快食用。

　　冷藏(cáng)室(shì)温度高于零度(dù)，不能长时间保鲜动物肉(ròu)类(lèi)，但短期里可以(yǐ)保证肉质(zhì)新(xīn)鲜(xiān)。

　　冷冻室(shì)温度低至(zhì)-14度以下，可以(yǐ)长时间保证肉质质(zhì)量(liàng)，但同时(shí)会(huì)使鱼肉严重结冰，口味破坏。

　　秋(qiū)冬(dōng)季是体弱(ruò)者进(jìn)补的(de)好时机，鱼则是进补的好(hǎo)水产(chǎn)食品(pǐn)，不仅味道鲜美，而(ér)且营(yíng)养价值(zhí)极高。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属于(yú)优质(zhì)蛋白，人体吸收率(lǜ)高。

　　鱼中(zhōng)富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的(de)钙、磷、铁等矿物(wù)质。

　　鱼肉(ròu)中(zhōng)脂(zhī)肪(fáng)含量虽(suī)低，但其中的脂肪(fáng)酸(suān)被证实有降糖、护心和防癌的作用。

　　鱼肉中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)D、钙、磷，能有效地预(yù)防骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含有丰富的(de)完全(quán)蛋白质。

　　鱼(yú)肉(ròu)含有(yǒu)大量(liàng)的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼脂肪含量较(jiào)低(dī)，且(qiě)多为不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸(suān)。

　　鱼肉的脂肪含量一般(bān)比(bǐ)较低，大(dà)多数只有1%-4%，如黄鱼含(hán)0.8%、带(dài)鱼(yú)含3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫鱼含1.1%鳙鱼（胖头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含0.7%。

鱼应该放在冷藏还是冷冻

　　鱼(yú)应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活性和(hé)微生物(wù)的生长都(dōu)被抑制(zhì)，鱼的保质(zhì)时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉(ròu)跟活(huó)鱼(yú)相(xiāng)比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷冻鱼的肉质的确(què)没(méi)有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主(zhǔ)要(yào)是因为在冷冻过程(chéng)中，鱼内的水分冻结(jié)成(chéng)冰(bīng)晶，导(dǎo)致鱼肉(ròu)蛋(dàn)白质(zhì)发生冷冻变(biàn)性和一系列理(lǐ)化性质(zhì)的(de)改变，包(bāo)括蛋白质空间结构和疏水(shuǐ)性的(de)变化，凝(níng)胶性和(hé)保水(shuǐ)性的降低，盐溶(róng)性(xìng)蛋白(bái)含量降低(dī)，ATP酶活性(xìng)减低等(děng)，从而造成鱼肉的(de)品(pǐn)质和口感下降。

　　2、从营(yíng)养上看，同品种的鱼冷冻(dòng)后确实(shí)会流失掉(diào)一部分(fēn)营养。

　　因为在鱼冷(lěng)冻时，鱼肉的肌原(yuán)纤(xiān)维中的水分(fēn)将结成冰晶，但在解(jiě)冻(dòng)的(de)时(shí)候却没(méi)有办法再与(yǔ)蛋白质分子(zi)聚合，也就不能被全部吸收回鱼(yú)肉中(zhōng)。

　　这种汁液(yè)的流失就伴(bàn)随着鱼肉(ròu)中一(yī)小(xiǎo)部分(fēn)可溶性蛋白质、盐类、维生素(sù)等水(shuǐ)溶性营养物质(zhì)的流(liú)失。

　　但(dàn)是，这点损(sǔn)失并不影响鱼类(lèi)的核(hé)心营养价值。

　　因(yīn)为这一点损失如果也要较真儿(ér)的话,那就不得(dé)不提醒你，其实活鱼在(zài)暂养(yǎng)过程中(zhōng)，受局部(bù)水(shuǐ)环境(jìng)氧气、温度、pH值、排泄物积(jī)累和捕捞造成的鱼体损伤(shāng)等因素影响，也(yě)会出现品质的下降，一样(yàng)有一定的营养损失。