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  新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频(pín)?盐水明(míng)矾保存:把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸(jìn)泡(pào),泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中(zhōng),可保存(cún)半年左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín),新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图片,新鲜海蜇皮怎么保存(cún),鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存,海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜等问题,农商网将为你整理以下的生活(huó)知(zhī)识:

海蜇皮(pí)是不(bù)是水(shuǐ)母

  是的,海蜇皮是(shì)水母(mǔ)的(de)。

  海蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的(de)制成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是一种大(dà)型食用水母,早(zǎo)在一千(qiān)六百多年前的晋代就novo化妆品属于什么档次,拼多多novo是正规品牌吗ht: 24px;'>novo化妆品属于什么档次,拼多多novo是正规品牌吗已经开始食用。

  我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布(bù),海蜇(zhē)是我国沿海渔(yú)业的(de)重要捕捞对(duì)象。

  而水母(mǔ)的这(zhè)层皮,就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都(dōu)可以吃,在我国的(de)东南(nán)沿海(hǎi),水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

  1、盐水明(míng)矾保存:把海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡,泡好后装入到可以密封的坛子中,可保存半年(nián)左右时间。

  2、直接用盐保存:海蜇皮不(bù)能沾上淡水和其他污(wū)染物,直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中(zhōng)来回滚动,让它的表面(miàn)被(bèi)盐包起来,把沾好盐的(de)海(hǎi)蜇头放在可以密封的罐子中,放在(zài)阴凉处,可保存半年到一年左右(yòu)。

  3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽,优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的,避免(miǎn)选择有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还(hái)要闻一下是否带(dài)腥臭味(wèi),用(yòng)手揉一(yī)下皮(pí)质,选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的(de)保存方法_鲜(xiān)海蜇怎(zěn)么保存

    海蜇作(zuò)为一种食物在我们国家的历史非常悠久,现在(zài),海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常(cháng)见(jiàn)的食物(wù)。

  而对于(yú)海(hǎi)蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技(jì)巧,下(xià)面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍(shào)有关(guān)海(hǎi)蜇(zhē)保存的一些 方法 ,希望能(néng)对朋友们有所帮助(zhù)。

    海蜇的(de)保存方(fāng)法

     方法一:用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

  按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明矾(fán)的(de)比例,将盐及明(míng)矾(fán)用温开水化开,晾(liàng)凉后倒入坛子中,再把海蜇(zhē)故人,浸好密封(fēng),可(kě)保存很长时间(jiān)。

  

     方(fāng)法二:从市(shì)场(chǎng)上(shàng)买来的海蛰,不要让它沾上淡水或污物,要用盐(yán)一层(céng)一(yī)层地将它胞起来,存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里,上面一(yī)层要多(duō)放些盐,密封(fēng)好即可(kě)。

     海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

     毒性症状

  

     人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤,一般(bān)可在数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感,数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛(tòng)感,数(shù)小时后伤区逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑的血(xuè)疹,痒(yǎng)而灼(zhuó)痛,轻者可在20天左右自愈(yù)。

  敏感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑,甚至表(biǎo)皮坏死。

  患(huàn)者全身(shēn)表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸(xiōng)闷气短。

  重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作,吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫(mò)痰,并伴有脉数无(wú)力、皮肤青(qīng)紫及血(xuè)压(yā)下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

  若抢救不及时,这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

  

     预防蜇(zhē)伤

  

     预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù),尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防(fáng)护,切(qiè)勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

  捕捞时尽量用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须,有特异敏感(gǎn)体质的(de)人(rén)应禁(jìn)止下海作(zuò)业(yè)。

  海滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网,并在海边(biān)建立醒(xǐng)目宣(xuān)传警戒标志,并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广播,以提高游人自我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

  下海(hǎi) 游(yóu)泳 或在海(hǎi)中乘船者若发(fā)现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触,更不能捕捞,因在海上一旦发生(shēng)意外,更不(bù)易抢救。

  一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤,伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌(huāng),只要及时到医(yī)院诊治,一般都能(néng)较快好转和痊愈(yù)。

  反之,如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹,则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时而(ér)发生危险和加重病情。

  

     医(yī)务人员提醒:千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

  一旦被海蜇蜇伤,不要用淡水冲(chōng)洗,因淡水可促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释(shì)放毒液,应尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤(fū)上的触手或毒液,可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或(huò)明矾清洗伤处(chù)。

  若(ruò)损(sǔn)伤面积(jī)大,全(quán)身(shēn)反应严重者(zhě),要及(jí)时去医院(yuàn)治疗(liáo)。

     海蜇的食用方法

     凉拌(bàn)海蜇皮

  

     原料:海蜇,紫甘蓝,黄瓜

  

     做法:

  

     (1)海蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡一下,洗净,切条

  

     (2)紫(zǐ)甘蓝,黄瓜(guā)分别切丝

  

     (3)蒜末,醋,生抽(chōu),香(xiāng)油,适量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁

  

     (4)所有(yǒu)材料拌匀,放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

  

     海蜇黄瓜

  

     原料(liào):海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适量、蒜适(shì)量

  

     做法:

  

     (1)超(chāo)市(shì)购买海蜇(zhē)丝(sī)300克

  

     (2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡(pào)在(zài)凉水(shuǐ)里备用

  

     (3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

  

     (4)用刀切成粗丝(sī)

  

     (5)将海蜇丝捞出(chū)放在(zài)黄(huáng)瓜(guā)丝上面,将蒜切(qiè)成碎末放在(zài)海蜇(zhē)丝(sī)上面

  

     (6)香菜(cài)切(qiè)成碎(suì)末,放在海蜇丝(sī)上面(miàn),将麻酱放入适量的盐,用水拌好,倒在香菜上面,放糖和醋搅匀(yún)即可(kě)。

  

     海蜇鸡柳

  

     原(yuán)料:海蜇皮4两(约160克),鸡肉6两(约240克),蒜头2粒,芫荽少(shǎo)许,油1汤匙(shi)。

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次),切丝,放入热水中烫一烫(tàng),取出,沥(lì)干水分。

  

     (2)鸡肉切丝,加入(rù)腌(yān)料拌匀(yún),腌(yān)20分钟,泡嫩油。

  

     (3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥(lì)干。

  

     (4)烧热油1汤匙,爆(bào)香蒜肉,鸡(jī)丝回镬,拌匀芡汁料埋芡,迅速炒拌,加(jiā)入芫荽(suī)、海蜇,兜匀上碟(dié)。

  

     海蜇汤冬瓜(guā)

  

     原(yuán)料:速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜(jiāng) 2片、盐 适(shì)量

  

     做法:

  

     (1)海(hǎi)蜇洗干净,氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

  

     (2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng),切(qiè)厚块。

  

     (3)胡萝卜去(qù)皮,洗干(gàn)净切块。

  

     (4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净,氽烫后(hòu)再冲洗干净(jìng)。

  

     (5)煲滚适量(liàng)水,下海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜(jiāng)片,煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí),下盐调味(wèi)即(jí)成。

  

     锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

  

     原(yuán)料:海蜇丝300克,青椒5克,红椒5克,鸡肉50克 、盐3克,味精(jīng)2克,鸡精2克,米醋5克(kè),香油(yóu)8克(kè)

  

     做(zuò)法:

  

     (1)海(hǎi)蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙和盐分,切丝。

  

     (2)青(qīng)、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟,撕成丝。

  

     (3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中(zhōng),加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀,装盘(pán)即可。

  

     捞汁海(hǎi)蜇皮

  

     原料:海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞(lāo)汁

  

     做法(fǎ):

  

     (1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小,与黑木耳一起整齐摆(bǎi)在汤碗(wǎn)内,加入捞汁,将菜品完全浸泡(pào)即可。

  

     (2)可以适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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