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桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林(lín)不属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是一个地(dì)方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的(de)首(shǒu)府是贵阳(yáng)市(shì),贵州省南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市(shì)是广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自(zì)治(zhì)区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成(chéng)品，可食用(yòng)。

　　大(dà)米(mǐ)是(shì)人类的主(zhǔ)要粮(liáng)食之一安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的(yī)，也(yě)是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的(de)人(rén)口食用(yòng)大米，常见(jiàn)当作主食(shí)的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人(rén)街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富(fù)的B族维生素(sù)等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂(guì)林地方小(xiǎo)吃中(zhōng)的精(jīng)品，俗有(yǒu)“到桂林不(bù)吃桂林米粉，不算(suàn)到桂(guì)林”之说(shuō)。

　　 　　桂林(lín)米粉的制(zhì)作方法是：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然(rán)后(hòu)将(jiāng)米磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和(hé)成(chéng)粉(fěn)团(tuán)后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮熟后的(de)粉(fěn)团(tuán)，使之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不(bù)易(yì)断(duàn)碎，最后用压榨机将粉团压榨(zhà)成(chéng)一根根韧性极好的(de)米粉条，再卷成小团（每团(tuán)约2两(liǎng)），即完成(chéng)。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无论何(hé)种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是(shì)马肉米粉，有桂林(lín)米粉之冠之(zhī)称，其风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几份，（一般(bān)2两米粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中烫热，用粉勺连(lián)粉带汤装入特制的(de)小碗中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜(suàn)丝(sī)、葱花、香料、熟油等(děng)，一(yī)碗味道鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便(biàn)制成了。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝(jué)佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐往往(wǎng)能吃(chī)十几碗，甚至(zhì)几十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小碗堆成小塔时，方知自(zì)己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品(pǐn)尝(cháng)马肉米(mǐ)粉(fěn)作(zuò)为游(yóu)览桂林的(de)一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名扬四海了。

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