新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明(míng)矾化(huà)开的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的(de)。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千(qiān)六百多(duō)年(nián)前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国(guó)沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而水母的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水母都可(kě)以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐(yán)保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和(hé)其(qí)他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让它(tā)的表面被盐包起来，把沾好盐的(de)海蜇头放(fàng)在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在选购海起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口蜇皮时(shí)注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮(pí)质，选择(zé)质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为(wèi)了一种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾(fán)用(yòng)温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上(shàng)淡水(shuǐ)或污物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存放(fàng)在干(gàn)净小口(kǒu)的坛子或罐子里，上面(miàn)一层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易(yì)蜇(zhē)伤，一(yī)般(bān)可在数分(fēn)钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤区(qū)逐渐出(chū)现(xiàn)线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神(shén)不(bù)振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘(chuǎn)发作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要(yào)之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其是作业渔民要做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻痹大(dà)意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广(guǎng)播，以(yǐ)起飞前多久停止登机，起飞前多久停止登机口提高(gāo)游人自我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不(bù)能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊(zhěn)治，一般(bān)都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上(shàng)的(de)触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时去(qù)医(yī)院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)的(de)食(shí)用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡(pào)在凉水里(lǐ)备(bèi)用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎(suì)末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量(liàng)大小，与黑木耳一起整齐摆在汤碗内(nèi)，加入(rù)捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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