意大(dà)利红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式的。关于(yú)意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么(me)意思，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

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意大(dà)利是(shì)发达国家(jiā)吗

　　是的，意大(dà)利(lì)是发达国(guó)家的。

　　意(yì)大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发(fā)达的资(zī)本(běn)主义国家,欧(ōu)洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还是申根公约、八国集团和(hé)联合国(guó)等重要国际组织的成(chéng)员,意大利台湾swag是什么，swag是什么意思什么梗共拥有(yǒu)54个联合国教科(kē)文(wén)组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的(de)菜肴带有番(fān)茄的清新(xīn)，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好(hǎo)的(de)西(xī)红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟(shú)，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和(hé)番茄(jiā)丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟(zhōng)，待好侍(shì)番茄红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡(hú)萝卜(bo)50克(kè)，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金(jīn)黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油和黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七(qī)八成热(rè)，然后放入炸(zhà)好的(de)胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛(niú)金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上(shàng)煮开，加(jiā)入(rù)香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇(gū)丁、培根、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛(niú)肉(ròu)加盐(yán)一(yī)起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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