三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛rong>新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月的(de)。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时(shí)间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎(zěn)么(me)保存，鹅蛋怎样(yàng)保(bǎo)鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于(yú)一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在(zài)人体(tǐ)内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者可(kě)能(néng)还(hái)会(huì)出现(xiàn)过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要注意(yì)食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒(dú)、淋巴(bā)结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后很(hěn)容易导(dǎo)致(zhì)人(rén)体内的燥(zào)热(rè)之气(qì)的(de)加重，尤其是本身就是热性体质的(de)人群(qún)，也不建议食用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消(xiāo)化不良，腹胀(zhàng)等不适症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以(yǐ)加重身体脂肪(fáng)含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群(qún)也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的(de)的症状，且(qiě)鹅蛋(dàn)的(de)食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一次摄入(rù)过(guò)多的鹅蛋会导致患(huàn)者肠胃(wèi)负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被(bèi)人(rén)体消化吸(xī)收，一般一(yī)天(tiān)食(shí)用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋之后是可(kě)以起到(dào)补益(yì)身(shēn)体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素(sù)等营养(yǎng)物质(zhì)含量丰富，对人(rén)体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中(zhōng)添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么(me)保存 鹅蛋(dàn)存放方(fāng)法

　　鹅蛋在保存上面其(qí)实(shí)有(yǒu)很(hěn)多要注意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷藏法，石灰水储(chǔ)藏法和淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比较好的(de)。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶(méi)的活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮(zhù)藏。

　　三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中(zhōng)的(de)卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大(dà)部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较三眼蟹为什么有三个眼，三眼蟹为什么有三个眼睛(jiào)多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑(nǎo)及(jí)神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅(é)蛋中(zhōng)的矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋(dàn)白中的维生(shēng)素(sù)以核(hé)黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生素也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十(shí)分钟。

　　如(rú)果早上买来晚上吃(chī)也可以切好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打(dǎ)。

　　可(kě)以让(ràng)牛肉(ròu)更(gèng)鲜嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下(xià)油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如(rú)果(guǒ)你喜欢鱼(yú)露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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