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凤凰单丛(cóng)茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌龙(lóng)茶 的(de)。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类(lèi)之一，归(guī)归于乌龙(lóng)茶(chá)类，为半发(fā)酵(jiào)茶，是我国茶树(shù)中(zhōng)花(huā)香(xiāng)最狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨(yǔ)水充(chōng)分、土(tǔ)壤肥美(měi)深(shēn)沉的广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用(yòng)沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以此(cǐ)来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到(dào)茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水(shuǐ)量在七八分左右，三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种(zhǒng)具(jù)有中国特(tè)色的茶，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广(guǎng)东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那(nà)么怎么(me)冲泡凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够(gòu)多预备(bèi)些(xiē)茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质(zhì)量(liàng)将直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合(hé)泡(pào)茶，以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧开，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨(jù)细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓(nóng)茶(chá)的朋友能够恰(qià)当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶(chá)，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水(shuǐ)洗(xǐ)净茶具，然后在余温散尽鸡的三合生肖是什么 属鸡的6合生肖是什么生肖前，投进茶叶并把100度的(de)开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招(zhāo)引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春(chūn)风拂面，在倒(dào)入开(kāi)水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去(qù)漂浮的白(bái)泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少(shǎo)量(liàng)时要(yào)一点(diǎn)一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻杯中的(de)茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣(xīn)赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香后品(pǐn)味(wèi)其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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