辣椒怎(zěn)么风干保(bǎo)存？清(qīng)洗辣椒，然后把它(tā)烘干(gàn)的。

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辣椒是酸(suān)性还(hái)是(shì)碱性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是(shì)热碱性食物。对于老(lǎo)人(rén)来(lái)说(shuō)，最(zuì)好不(bù)要(yào)多(duō)吃。重点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能(néng)多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃(wèi)，帮助增加食欲。碱性食物包括水果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆类(lèi)、豆制(zhì)品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么(me)风(fēng)干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污(wū)垢(gòu)和(hé)其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂(làn)掉的(de)辣椒(jiāo)，它(tā)们无法长(zhǎng)时(shí)间(jiān)存(cún)放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才(cái)继(jì)续下一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保(bǎo)护(hù)双(shuāng)手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注意不(bù)要用手(sh标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产ǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或(huò)其它底部通风的架子(zi)。

　　尽量不要用(yòng)底部坚固的(de)烤标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产盘(pán)或(huò)托盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣(là)椒(jiāo)比(bǐ)较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更(gèng)久，然后存(c标致307如何更换玻璃水喷头 标致是合资还是国产ún)放(fàng)在(zài)密封(fēng)的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿成串(chuàn)，然后挂起来(lái)。

　　这(zhè)个方法简单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣(là)椒变干后，你(nǐ)可以继(jì)续(xù)挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长线或钓(diào)鱼线穿进(jìn)针(zhēn)眼。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒(jiāo)蒂下方的位置(zhì)，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里通风良好、照到(dào)阳(yáng)光的地(dì)方。

　　等(děng)待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速(sù)烘干辣椒(jiāo)。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完(wán)整地保存辣椒(jiāo)，把辣(là)椒切片能让(ràng)它们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或(huò)最(zuì)低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用(yòng)食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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