柿饼有(yǒu)酒味还春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句能(néng)不能(néng)吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能吃了(le)呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影响食(shí)用(yòng)的，如果酒味(wèi)比较重，而(ér)且味(wèi)道也有些变了就不建议继续食用了的。

　　关(guān)于柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能(néng)吃了呢以及柿饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢，柿(shì)饼有酒味还能(néng)不(bù)能吃了呀，柿饼(bǐng)有酒的(de)味道(dào)能吃(chī)吗，柿饼怎么会(huì)有酒(jiǔ)味，柿饼 酒味等问题，小编将为你整理(lǐ)以(yǐ)下(xià)的生活小知识：

柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能(néng)不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句hěn)淡，并且打开(kāi)之后(hòu)，一(yī)会儿就没有了(le)的(de)话，食(shí)用的时候(hòu)也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种柿饼(bǐng)还是(shì)可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也有(yǒu)很重的酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种柿饼就不(bù)建议再食用了(le)。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿(shì)饼(bǐng)可以将柿(shì)饼打开放(fàng)置一段时间(jiān)，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物(wù)，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的(de)温(wēn)度很低(dī)，因此可以抑制(zhì)细菌的滋生，可以很好的保(bǎo)藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

春有约,花不误,年年岁岁不相负，年年岁岁花相似的全诗句　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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