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  鹅颈藤壶(hú)是(shì)近年来新(xīn)出的(de)一个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类(lèi)的生物,在中国当地就叫做(zuò)佛手螺(luó)或者狗爪螺等,价格十分的贵,长相丑(chǒu)味道却(què)非常(cháng)鲜美。

鹅颈藤(téng)壶(hú)是什(shén)么东西

  鹅颈藤壶是一种藤壶类生(shēng)物(wù),一(yī)般生长在海边(biān)石峰中,生(shēng)长(zhǎng)状态是一簇一簇的,靠(kào)食用水(shuǐ)中的微(wēi)生(shēng)物为生,因(yīn)为外形长得丑陋(lòu),又密密麻(má)麻一片,因(yīn)此(cǐ),鹅颈藤壶又俗称来自(zì)地狱(yù)的海鲜。

  而它(tā)之(zhī)所以拥(yōng)有这个称呼,是因为(wèi)两点:一(yī)是因为(wèi)它(tā)的长(zhǎng)相比较奇(qí)特,有(yǒu)点(diǎn)张牙舞爪(zhǎo)的意思(sī),二是因为它们生长(zhǎng)在(zài)海边的礁石(shí)底(dǐ)部,采集起来有一(yī)定的风险性。

  不过,抛开长相和采(cǎi)集(jí)难度,它的(de)味道(dào)非常鲜(xiān)美,所(suǒ)以一直以(yǐ)来,鹅颈藤壶(hú)都被视为高端的(de)食材,价格每斤要(yào)几十甚至(zhì)几百欧元(yuán)(几(jǐ)百到(dào)几(jǐ)千人(rén)民币(bì)不等)。

鹅颈藤壶(hú)和佛手螺一样(yàng)吗

  是一样的。

  鹅颈藤壶(hú)别(bié)称佛手(shǒu)螺(luó)、鬼爪螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺,因其(qí)外形(xíng)酷似鹅的脖颈而得名(míng),通常喜欢(huān)隐藏(cáng)在(zài)礁石缝隙或者黑暗的洞(dòng)穴内,有时也经(jīng)常(cháng)附生在海洋(yáng)里(lǐ)的漂浮物上或海里一些大(dà)的海洋生物的皮肤上,比(bǐ)如轮船和(hé)鲸鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等也是鹅颈藤壶的主要附着对(duì)象,可以说它是一种比(bǐ)较常见的海(hǎi)洋(yáng)附(fù)着物。

  鹅(é)颈藤壶属于节肢动(dòng)物(wù)门中的蔓足类,别看它长得(dé)非常(cháng)的丑,甚至还有点小小的恶心,但却(què)是(shì)西班牙乃(nǎi)至整个(gè)欧洲一种紧俏货,很多人都为之(zhī)而(ér)疯狂(kuáng)。

  这主要是(shì)由于鹅颈(jǐng)藤(téng)壶富含(hán)多种微量元素,是一种非常美味的海鲜,平均一斤(jīn)能够卖到几十甚(shèn)至上百欧元,最贵的甚至(zhì)达到了上万元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶(hú)在世界范(fàn)围内的分布也是比(bǐ)较广的,在各大(dà)洋均有(yǒu)分布,就(jiù)我国而言则主(zhǔ)要分布在东南沿海一带,是赶海之(zhī)后全螺宴上(shàng)不可(kě)或缺的一道美味。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶正宗的做法

  主料:鹅(é)颈藤(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。预期收益率计算公式 预期收益率是什么>

  步(bù)骤:

  1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中加(jiā)入清水(shuǐ),大火(huǒ)煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段,料酒,下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒和食盐调味,开锅后,再煮五分钟即可。

  5、撒上葱花即可出锅,味美鲜嫩(nèn)。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶为什(shén)么这(zhè)么(me)贵

  鹅(é)颈藤壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难度(dù)大,因此价格也比较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养(yǎng)价值高,也是全世(shì)界最(zuì)昂贵(guì)的(de)海(hǎi)产品之一,一般生长在礁石(shí)缝(fèng)隙或(huò)者黑(hēi)暗的洞(dòng)穴中,采摘者们需要(yào)使用绳索从悬崖峭(qiào)壁降落寻(xún)找鹅(é)颈藤壶,并(bìng) 且赶(gǎn)在海(hǎi)浪拍来之前迅(xùn)速离(lí)开,随(suí)着大量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈(jǐng)藤壶(hú)越来越少,而人(rén)们的食用量只增不减,导致(zhì)鹅颈藤壶的(de)价(jià)格越来越高。

  鹅颈藤壶(hú)是地球(qiú)上最贵的海(hǎi)鲜(xiān)之一,在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相当于人民币的(de)3000块(kuài)钱。

  在西(xī)班牙(yá)的某(mǒu)次(cì)海(hǎi)鲜拍卖会(hu预期收益率计算公式 预期收益率是什么ight: 24px;'>预期收益率计算公式 预期收益率是什么ì)上,小(xiǎo)小的鹅颈藤壶竟(jìng)被排到1200欧元的高(gāo)价,约合人民(mín)币9400块,差不多(duō)1万块(kuài)了。

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