怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎样挑甜的榴(liú)莲(lián)，怎样(yàng)挑的(de)榴莲(lián)又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾(shí)以下的日(rì)子(zi)常识：

榴莲(lián)是热性仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于(yú)热带生果(guǒ)，性热味甘，且糖分含(hán)量较高(gāo)，多吃简单上火。

　　榴莲(liá音域划分从低到高，人声音域划分n)的养(yǎng)分(fēn)价值比较(jiào)高，榴莲中含有(yǒu)较为(wèi)丰厚(hòu)的膳食(shí)纤维、蛋白质(zhì)和维生素等，有必定的促进胃肠(cháng)活(huó)动、缓解便秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还含有较为(wèi)丰厚(hòu)的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适量的食用(yòng)榴莲还能够影(yǐng)响胃液和唾液(yè)排泄，具有(yǒu)开胃、促(cù)进胃口的成效;还(hái)有必(bì)定(dìng)的散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家在购(gòu)买榴莲时(shí)会选择(zé)“母榴(liú)莲”，其通体比(bǐ)较匀称(chēng)、丰满，乃至(zhì)榴莲外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且(qiě)底部是平的(de)，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且(qiě)滋味甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉(ròu)，果肉紧(jǐn)紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲便是咱们(men)所说的(de)“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮(pí)就会厚一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲”的口感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲(lián)时(shí)，首(shǒu)先要调查(chá)榴莲外壳的色彩，假如(rú)是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的(de)话(huà)，代表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买，因为(wèi)其(qí)口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色(sè)彩为(wèi)黄(huáng)中(zhōng)带(dài)青为佳，并(bìng)且(qiě)在榴(liú)莲(lián)底(dǐ)部有轻轻裂(liè)口的(de)最好，可是(shì)也不要(yào)彻底裂开，悉数裂(liè)开不(bù)仅是熟过头口(kǒu)感欠好，并且果肉很简单(dān)遭(zāo)到污(wū)染(rǎn)。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如(rú)捏榴莲(lián)外(wài)壳上(shàng)相(xiāng)邻的两根刺(cì)，能捏得动，代(dài)表其(qí)老练度(dù)高，能够购买，假如刺又尖(jiān)又(yòu)长、还不简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没(méi)熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲时，拿起一(yī)个(gè)轻(qīng)轻裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表此(cǐ)榴莲还没(méi)有熟透，假(jiǎ)如闻着有酒(jiǔ)味(wèi)，阐明这个榴(liú)莲老练(liàn)过(guò)头(tóu)了，此榴(liú)莲不光滋味欠好，在口感上还会稍微(wēi)发苦。

　　闻到只(zhǐ)要甜(tián)美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲的口感和滋味(wèi)仍(réng)是由其种类(lèi)决议的，像猫山(shān)王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴(liú)莲等都是榴莲中的尖端，而咱们常(cháng)吃的榴莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中(zhōng)入门等级，因为其(qí)产量(liàng)大、口感清淡(dàn)、价格(gé)适(shì)中(zhōng)简单被老(lǎo)百姓承受(shòu)。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味的，一种浓(nóng)郁又不腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据(jù)的(de)榴莲的气味(wèi)判别它(tā)是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老(lǎo)练的榴(liú)莲是有一股青、涩的滋味的，便是刚(gāng)刚修剪过的青草(cǎo)的滋味，而坏了的榴莲(lián)呢，就会(huì)有很(hěn)浓的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外(wài)观色(sè)彩，也能够辨识榴莲的(de)老练度，就(jiù)像(xiàng)挑西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说体(tǐ)型比较大的榴莲(lián)老练(liàn)度会(huì)好一些，从外壳色(sè)彩看，一(yī)般(bān)老练的好榴(liú)莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青(qīng)色(sè)比(bǐ)较(jiào)多则证明不(bù)行老(lǎo)练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲(lián)外(wài)表(biǎo)布满了密密的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍用力(lì)就能(néng)够让它(tā)们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练(音域划分从低到高，人声音域划分liàn)度较好，假如感觉手感十分坚实(shí)，底子无法捏动(dòng)，这样的榴莲则(zé)较生(shēng)或皮(pí)厚。

　　榴(liú)莲(lián)文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦官郑和率船(chuán)队三下南洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻(kè)太长，船(chuán)员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种(zhǒng)奇特果子，就(jiù)带(dài)回几个(gè)同大伙一同品(pǐn)味，许多船员吃后对这种(zhǒng)生果称音域划分从低到高，人声音域划分赞不已(yǐ)，竟(jìng)把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有人(rén)问郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他(tā)随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来(lái)人们(men)就将(jiāng)它称为“榴莲”。

　　东南亚的华人吃了，对(duì)祖国大陆(lù)“流连（榴莲）忘返”，寄(jì)予一种思乡之(zhī)情。

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