新鲜的(de)蔬(shū)菜切了(le)怎样(yàng)保存不会坏？叶子菜：买回来(lái)后先去掉不新鲜的(de)枯叶烂叶(yè)，防止欠(qiàn)好(hǎo)的叶子影响到新鲜健(jiàn)康的菜叶；然后把厨(chú)房用纸浸湿(shī)后挤去剩下水(shuǐ)分，沿着蔬菜(cài)根部开端向(xiàng)上(shàng)包裹好蔬菜，包裹好的蔬菜要直立着放进保鲜(xiān)袋/盒，坚持(chí)直立的状况(kuàng)放入(rù)冰箱进(jìn)行冷藏的。关(guān)于新(xīn)鲜的蔬菜切了怎样保存(cún)不会坏以及新(xīn)鲜的蔬菜切了怎(zěn)样保(bǎo)存(cún)不会坏，新鲜的蔬菜切了怎样保(bǎo)存好，新鲜的蔬菜(cài)切了(le)怎样(yàng)保存呢，切完的蔬(shū)菜怎样保(bǎo)鲜(xiān)，蔬菜切好了(le)怎(zěn)样保(bǎo)存等问题，农商网将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下(xià)的日子(zi)常识：

蔬(shū)菜(cài)能够冷冻保存(cún)吗

　　蔬(shū)菜是能够冷冻保存的。

　　蔬菜(cài)能够放在冰箱里冷冻保存,可(kě)是蔬菜有许多(duō)不(bù)同的品种,并不是(shì)一切品种的蔬菜都能够冷冻,比方(fāng)说胡萝卜、小白菜(cài)、香菜、油菜、生菜、菠菜(cài)等便是归于能够(gòu)冷冻的蔬菜。

　　而(ér)西(xī)红柿这样(yàng)的(de)蔬菜就不能冷冻,由于它若(ruò)是通过冷冻(dòng)的话就会变(biàn)得软烂乃至(zhì)是呈(chéng)现散裂、长黑斑等现(xiàn)象,所以咱们平常在冷(lěng)冻蔬菜之前(qián)需求先了(le)解一(yī)下它(tā)是否能够(gòu)低温保存(cún)。

新鲜的(de)蔬菜切(qiè)了(le)怎样(yàng)保(bǎo)存不会(huì)坏(huài)

　　1、叶子菜：买回来后先去(qù)掉不新鲜的枯叶烂(làn)叶，防止欠好(hǎo)的叶子影响(xiǎng)到新鲜健康(kāng)的菜叶；然后把厨房用(yòng)纸浸湿后挤去(qù)剩下(xià)水分，沿着蔬菜根部开端向(xiàng)上包(bāo)裹(guǒ)好蔬菜，包(bāo)裹(guǒ)好的蔬菜要直立着(zhe)放(fàng)进(jìn)保鲜袋/盒，坚持直(zhí)立的状况放入冰(bīng1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升)箱进行(xíng)冷(lěng)藏。

　　2、蘑(mó)菇(gū)类：蘑菇(gū)类买(mǎi)回家(jiā)千万不要(yào)清洗，尽量将蘑菇伞朝下，保鲜盒上(shàng)下都放点(diǎn)厨(chú)房用纸后(hòu)密封冷(lěng)藏。

　　3、蘑(mó)菇类食(shí)材每天(tiān)翻(fān)开(kāi)盒(hé)子换气，能够更好地延(yán)伸保(bǎo)存期。

　　4、带蒂类蔬菜，如茄子西红柿辣椒等在保(bǎo)存(cún)时(shí)最好将果蒂朝下，减慢果蒂(dì)变干的速度(dù)，才会更新(xīn)鲜。

　　5、根茎(jīng)类：根茎类(lèi)如(rú)胡萝卜山(shān)药等(děng)，买回(huí)来后千万别去清洗，泥土(tǔ)便是他们自(zì)带(dài)的(de)保鲜膜，只要用厨房(fáng)纸(zhǐ)巾吸(xī)干外表的水分，放(fàng)在阴凉枯燥的当地保存就能够了。

　　6、牢(láo)记不要放在冰箱(xiāng)内！豆类(lèi)：豆类食材想要坚持新鲜和(hé)色泽的话，能够直接冷冻。

　　7、把需求(qiú)保(bǎo)存的食材清(qīng)洗洁(jié)净后，用(yòng)厨(chú)房纸巾吸(xī)掉剩下的水分，直接装(zhuāng)入保鲜袋冷冻保存即可。

切开的蔬菜怎(zěn)样保存 怎么保存切开(kāi)的蔬菜

　　1、关于相(xiāng)似甜椒、紫(zǐ)甘蓝(lán)等(děng)不适合放在低温下，也(yě)便是在低温下简单呈现(xiàn)冻伤的(de)蔬菜(cài)，能够用保鲜膜、塑料袋(dài)密封起(qǐ)来，放在阴(yīn)凉枯燥通风的当地。

　　 2、马铃薯、山药等切开后简(jiǎn)单氧(yǎng)化(huà)变色的蔬菜，能够将剩下的切成片或(huò)许块(kuài)，用(yòng)清水浸泡后放在(zài)冰箱(xiāng)冷藏，赶快食(shí)用(yòng)。

　　 3、胡萝(luó)卜、黄瓜、白萝卜等尽(jǐn)管(guǎn)不怕氧化(huà)，可是也很简单失水变蔫影响(xiǎng)口感，能够用保鲜膜缠起来放到冰箱(xiāng)冷藏，或许(xǔ)切(qiè)成片，加上盐(yán)、花椒水等腌成小咸菜，假如家里有泡菜坛(tán)就最好(hǎo)不过了(le)，直(zhí)接清(qīng)洗洁净切块1千克水等于多少毫升水，一1升水等于多少毫升放进去就行了

　　 4、蘑菇、平菇(gū)、金针(zhēn)菇、草(cǎo)菇(gū)等相同能够用保鲜膜塑料袋(dài)密封后放到冷藏保存(cún)，或许切(qiè)成碎粒炸成蘑(mó)菇酱寄存更长时刻。

　　 5、新(xīn)鲜的叶菜类(lèi)，比方菠菜、芹菜，能够(gòu)焯水后冷冻起来保(bǎo)鲜(xiān)，之(zhī)后冻结用来做包子馅、饺子馅用。

　　 6、余下(xià)的(de)菜还有一大(dà)类是调味蔬(shū)菜(cài)，比(bǐ)方大蒜(suàn)、葱、姜等等，这类(lèi)蔬(shū)菜不简单氧化糜烂，能够放到洁净的碗(wǎn)中，赶快使用掉(diào)就能够。

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