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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡水鱼的(de)。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等淡水地区，所以(yǐ)属于淡水鱼(yú)。

　　虽然它们是很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短淡水鱼，但它(tā)们可(kě)以(yǐ)在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼(yú)有洄游习性，它们不(bù)仅能适应淡(dàn)水(shuǐ)环(huán)境(jìng)，还能(néng)在海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入(rù)淡水。 繁(fán)殖成功后，它们会将小鱼带(dài)入海水(shuǐ)中生长。 因此，很(hěn)多(duō)刀鱼生活在淡水(shuǐ)和(hé)海水(shuǐ)的交界处，比如我国的渤海、黄海和(hé)东(dōng)海都有它们的(de)身影。

刀鱼的(de)特点有哪些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳(yǒng)速度最(zuì)快的鱼种之一(yī)。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍(shāo)有些粗，占体长的(de)三分(fēn)之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公(gōng)斤(jīn)。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半(bàn)月(yuè)形鳍，鱼(yú)体表面光滑(huá)，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温带(dài)水域，但(dàn)夏季有时可(kě)游(yóu)到巴伦(lún)支海。

　　刀鱼体侧(cè)扁而长，前部高，向(xiàng)后渐(jiàn)低(dī)；背缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较(jiào)小，近(jìn)于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个(gè)，距眼(yǎn)前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上(shàng)颌骨向(xiàng)后伸(shēn)达(dá)胸鳍基底(dǐ)，上颌骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新(xīn)摄(shè)食。

　　至(zhì)6月(yuè)初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而(ér)下，陆续回海，一(yī)部分继(jì)续在(zài)湖区摄食一段时间之后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼含有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂(zhī)肪显(xiǎn)著高于一般名特优鱼类(lèi)，脂肪酸以(yǐ)不饱和(hé)脂肪(fáng)酸为主；在肌(jī)肉游(yóu)离氨(ān)基酸中，含有丰富的鲜(xiān)味氨(ān)基(jī)酸，尤(yóu)其(qí)含有高比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美(měi)、对人体健康有益(yì)的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一般长约30厘(lí)米左右(yòu)，雌(cí)大雄小，体形狭长扁平似刀(dāo)。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集群溯(sù)河，分别到河流上(shàng)游或(huò)在(zài)河口产卵，形(xíng)成渔汛(xùn)，产卵后又返归海中(zhōng)。

　　”长(zhǎng)江下游从南(nán)京很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短(jīng)到南通(tōng)的(de)水道，通常(cháng)是刀鱼鱼(yú)群出入的(de)最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长(zhǎng)江(jiāng)河口(kǒu)入海处的南岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸(àn)线(xiàn)长(zhǎng)途上(shàng)百里，又(yòu)有相当规模的捕捞能力，所以，每年上市(shì)的刀(dāo)鱼，其产量在长江下游各县市中(zhōng)雄居榜(bǎng)首。

　　往往春节一(yī)过，渔船竞(jìng)发，渔人(rén)的兜篓里就银白(bái)一片。

　　旺季(jì)来临时，大(dà)街小巷，只要叫(jiào)卖的人一(yī)招引，围者如堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱的就会忙(máng)得不亦乐乎。

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