竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是(shì)15分(fēn)钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪(sūn)的花朵部分网状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清理的地方都要注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处(chù)理的时候，去(qù)掉(diào)根部泥(ní)土(tǔ)后(hòu)，放(fàng)入水槽中用清(qīng)水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的(de)部(bù)分，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整(zhěng)，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但却(què)又不烂、能够(gòu)撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷却的时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以用(yòng)来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间(jiān)来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是(shì)不建议用(yòng)太(tài)烫的水(shuǐ)来(lái)浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然就会破(pò)坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充(chōng)营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨基(jī)酸(suān)比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多(duō)种(zhǒng)营(yíng)养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人(rén)体(tǐ)组织器官的(de)正常(cháng)生(shēng)理功能(néng)，并促进人体的(de)新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低肺(fèi)内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为(wèi)肺气上(shàng)行、肺(fèi)气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热(rè)气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一(yī)些因(yīn)为体内火气(qì)过大而(ér)出现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在(zài)吃的时(shí)候一(yī)定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一些(xiē)本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一(yī)定的过敏性(xìng)，食用后容易出(chū)现(xiàn)过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的(de)人群来说，在食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是先做好过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人体所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在一(yī)定程度(dù)上提(tí)高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前(qián)，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花(huā)瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一会儿(ér)。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物(wù)质和(hé)维生(shēng)素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合(hé)物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其(qí)中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度(dù)和不(bù)对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需(xū)的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中(zhōng)的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可调(diào)节中老(lǎo合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表)年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹(zhú)荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清理，清理(lǐ)不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěn合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表g)藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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