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脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容是(shì)三年(nián)内(nèi)北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)的。

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酒店(diàn)管(guǎn)理专业是学些什(shén)么(me)的，酒(jiǔ)店管理专业(yè)是学些(xiē)什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是(shì)全球十大(dà)热(rè)门行业(yè)之(zhī)一，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球都是一直很紧缺的(de)，近年来，在国际人才(cái)市场上，酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才出现(xiàn)了供不(bù)应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海(hǎi)世博会和越来越多的国际(jì)大型活动将(jiāng)在(zài)中国举(jǔ)行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业人(rén)才的需求也日益增大，所以(yǐ)你大可(kě)不(bù)必为就(jiù)业(yè)犯(fàn)愁。

　　预(yù)计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管理人(rén)才将成为职(zhí)场上炙手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上海服务产业(yè)的支(zhī)柱。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个(gè)国(guó)际酒店管理(lǐ)集团在上海投(tóu)资(zī)或管理高星级酒(jiǔ)店，酒店(diàn)行业(yè)在不断扩充，对(duì)人才的(de)需求(qiú)也不断(duàn)增加，每年都需要数以(yǐ)千计的国际化酒店管理人(rén)才(cái)。

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路(lù)线，适(shì)应生产(chǎn)、建(jiàn)设、管(guǎn)理(lǐ)、服务第一线的，德智体美等全面发展(zhǎn)的(de)中等(děng)职业技术(shù)应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论(lùn)，酒(jiǔ)店(diàn)、餐饮与旅游基础知(zhī)识(shí)，具备酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后主(zhǔ)要(yào)去各饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事酒(jiǔ)店基(jī)层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房服务工作(zuò)。

　　本(běn)专业(yè)注(zhù)重学生综合素(sù)质的(de)培养(yǎng)，主要学习经济(jì)管理基(jī)础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学(xué)生在学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等(děng)多方面的技能(néng)训练。

　　二(èr)、主要(yào)课(kè)程酒店管理概(gài)论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概(gài)论、前(qián)厅客房服(fú)务与(yǔ)管理、餐(cān)饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代(dài)酒店营销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议(yì)服务与管理、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和(hé)敬业、负责的(de)职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基础知识(shí)和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展趋(qū)势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客(kè)房、餐饮、康乐(lè)等部(bù)门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房、餐饮、康乐(lè)、会(huì)展等管(guǎn)理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计(jì)算(suàn)机(jī)操作(zuò)、文(wén)字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一(yī)定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校(xiào).

酒店管理(lǐ)专业都学(xué)什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名思义(yì)，以(yǐ)后发展方向为酒店(diàn)管理(lǐ)方面(miàn)的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕(bì)业，需要(yào)从最基(jī)础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等职位(wèi)做起，具备一定的实际(jì)经验才(cái)有机会晋升为管(guǎn)理层(céng)。

　　虽然前期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才在(zài)全球(qiú)范(fàn)围内都需(xū)求量很大，前(qián)景还(hái)是不错(cuò)，以下(xià)是酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课(kè)程(chéng)，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管理(lǐ)专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占比(bǐ)非常大，酒管专业的同(tóng)学们会学习到食(shí)品相关(guān)的科学、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各(gè)种食物等(děng)了(le)解食(shí)物的各(gè)方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行业(yè)，在(zài)日(rì)常(cháng)生活中(zhōng)也非常适用。

　　2、厨(chú)房(fáng)与招待：在注重实(shí)用(yòng)经验的college，对(duì)于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重的(de)实践教(jiào)学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必须亲身(shēn)扮(bàn)演侍应生(shēng)和(hé)厨师的(de)角(jiǎo)色，学习服务客人的各种不同的角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮料(liào)部的人(rén)员、传菜员(yuán)还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大(dà)家也要学(xué)习如何(hé)烹制凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧(shāo)烤等不同(tóng)的菜式，了(le)解(jiě)厨(chú)房的运作。

　　调(diào)酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了(le)解酒类(lèi)的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种不同(tóng)的酒类，还要学(xué)会(huì)自己调制鸡尾(wěi)酒，统(tǒng)一需要考取可以(yǐ)在正规(guī)餐(cān)饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财(cái)务(wù)控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建筑(zhù)规划也都是(shì)必修(xiū)，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的(de)知(zhī)识，了解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会计：很(hěn)多(duō)学生一听(tīng)会计是拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业的会(huì)计知(zhī)识相对来说(shuō)已经算是最基础的(de)了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习(xí)如何(hé)计算酒店餐厅的运营成本、利润等等东西，并且(qiě)能很(hěn)快(kuài)的运用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主的(de)，通常不太注重实(shí)践操作方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理等(děng)等。

　　按照这个方向学习的(de)人未来的发展方向可以是研究酒店的学(xué)着(zhe)也可以(yǐ)直接成为(wèi)酒店的高层(céng)管理者，特(tè)别是制定战略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操(cāo)作、运营和(hé)实践(jiàn)的(de)学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面的内容，还会了解到每(měi)个部门的(de)具(jù)体操(cāo)作(zuò)方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐(cān)如何正(zhèng)确服务客(kè)人等(děng)，也就是(shì)提问者(zhě)口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就(jiù)业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主(zhǔ)的学习方向比(bǐ)较(jiào)推(tuī)荐，因(yīn)为在酒店工作过(guò)就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层(céng)基(jī)本都是从(cóng)基(jī)层部门(mén)干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店(diàn)运营(yíng)或单纯学习(xí)理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强(qiáng)的行业，光有理论是远远不够的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每个职位的工作流程和(hé)标(biāo)准，才是(shì)王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给(gěi)想从事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当，经验(yàn)比学历(lì)重要，学习能力强比经(jīng)验重要(yào)

　　2、很(hěn)多学历不高(gāo)的酒(jiǔ)店人，凭(píng)着经验的积累(lèi)，做到(dào)了(le)酒(jiǔ)店的高层。脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思>

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而不是(shì)你的教育背(bèi)景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开(kāi)始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还(脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思hái)没有基层的(de)经验(yàn)就想直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那(nà)你(nǐ)永远也(yě)不知道这行的水(shuǐ)有多(duō)深(shēn)，你永远也(yě)猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏实实的(de)实践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基(jī)层(céng)服务人员(yuán)所获得的收入(rù)、社会地位、个人成就感是相当低的，前期(qī)必须能忍(rěn)受这(zhè)种低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附(fù)加值(zhí)、低社会(huì)地位(wèi)的(de)工(gōng)作岗位。