怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外观:不同的葡萄品种有(yǒu)不同的风(fēng)味(wèi)和特(tè)点 的。关(guān)于怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生以(yǐ)及怎么(me)才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何挑选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜了怎么吃(chī)，女生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活(huó)知识：

甜葡萄可(kě)以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可以(yǐ)酿酒(jiǔ)的(de)。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制(zhì)不(bù)同的葡萄酒。

　　第一(yī)步(bù)：买(mǎi)葡(pú)萄选购葡萄(táo)时，可以(yǐ)挑选一些熟(shú)透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不(bù)要紧。这(zhè)些葡萄一是(shì)容易发酵(jiào)，二是价位相对(duì)较低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由(yóu)于葡萄(táo)表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节(jié)就相当重要，最好能够逐(zhú)颗清(qīng)洗，再用自(zì)来水反(fǎn)复(fù)冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄(táo)。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡萄(táo)去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是(shì)少了(le)一些葡萄皮特有的(de)营养(yǎng)。

　　第三步：晾干葡(pú)萄(táo)把(bǎ)葡萄盛在能漏水的容(róng)器(qì)当中，等葡萄表面没(méi)有水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四步：选择容器酒坛子可以是陶瓷(cí)罐子(zi)，也可以是(shì)玻(bō)璃瓶，但不主(zhǔ)张用(yòng)塑料容(róng)器，因为塑料很可能会与(yǔ)酒精发(fā)生化学反应(yīng)，并(bìng)产(chǎn)生一些(xiē)有毒物(wù)质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手(shǒu)洗净后(hòu)，直(zhí)接(jiē)捏葡萄，操作(zuò)办(bàn)法是抓起一把(bǎ)葡萄(táo)使劲一(yī)握，然后放入(rù)酒(jiǔ)坛中(zhōng)，再把糖放(fàng)在葡萄上(shàng)面，葡萄和糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡萄(táo)放3斤糖(不(bù)喜(xǐ)欢吃甜的朋(péng)友，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为(wèi)糖是葡萄发酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第六步：加封保存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果是陶瓷(cí)罐的话，可以(yǐ)到(dào)买黄酒的小店要点酒泥，加(jiā)水(shuǐ)后(hòu)糊住封口。加(jiā)封后，酒坛(tán)子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保(bǎo)存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时，葡萄发酵时间需要(yào)20天至一个月左右，现(xiàn)在这个季节(jié)做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄(táo)酒(jiǔ)了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行了。启封后，每一次(cì)舀出葡(pú)萄酒后(hòu)，别忘盖(gài)好酒(jiǔ)坛的盖子，以免酒味挥发。

怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡萄(táo)品种(zhǒng)有(yǒu)不同的风(fēng)味和特(tè)点 。

　　选购时，首先(xiān)要(yào)注意外观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当(dāng)整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起新鲜葡萄时，果粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉落较(jiào)少。

　　如果颗粒纷(fēn)纷(fēn)脱(tuō)落，说明(míng)不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一般(bān)成熟度适中的果(guǒ)穗(suì)和籽粒颜色(sè)较深，较亮(liàng)；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品质(zhì)好的葡萄果(guǒ)肉丰富，味甜，香气(qì)浓郁；劣(liè)质葡萄汁汁少或(huò)多但味少，无香气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳(ěr)朵里的底葡(pú)萄，因(yīn)为一般(bān)来说(shuō)，底葡萄是最不甜(tián)的 。

　　如果是甜(tián)的，说明葡萄整穗(suì)都(dōu)是甜的(de) 。

怎么(me)挑选葡萄，什(shén)么样的(de)葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗(gěng)新鲜牢固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比(bǐ)较好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱落，说明(míng)葡(pú)萄不够新鲜。

　　（2）辨(biàn)颜(yán)色。

　　一般成(chéng)熟度适中(zhōng)的(de)葡萄颜色(sè)较深、较(jiào)鲜(xiān)艳，如巨峰(fēng)、夏黑葡萄为黑紫色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡萄。

　　与(yǔ)此相反，不好的葡萄往(wǎng)往(wǎng)带有酸味(wèi)。

　　（4）品(pǐn)口(kǒu)味。

　　葡萄好不好与成熟度(dù)有关，一串葡萄中最下面的一颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那颗(kē)是(shì)最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就(jiù)试吃最下面那(nà)颗。

　　健康小贴士(shì)

　　鲜榨蔬菜汁维(wéi)生素(sù)C损失(shī)多许多人相(xiāng)信，自己制作的(de)鲜榨果蔬汁是(shì)最(zuì)健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地保(bǎo)存下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果蔬汁代替水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验(yàn)这种观点(diǎn)的真实性，专家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了测定。

　　以最容易(yì)损(sǔn)失的维生素C为指标，选用最常用(yòng)来制(zhì)作蔬菜汁的番茄(jiā)和黄瓜为试验对象(xiàng)，用(yòng)榨汁(zhī)机(jī)榨(zhà)汁，进行(xíng)测定。

　　试验(yàn)数据表明，番茄、黄瓜等蔬菜(cài)直接榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C的(de)损失率高达80%以上。

　　而数尿布疹一般几天痊愈，宝宝尿布疹用什么药膏好得快(shù)据显示(shì)，炒(chǎo)青菜(cài)的维(wéi)生素C损失率只有30%～50%，炒青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番(fān)茄则(zé)低(dī)于10%。

　　结果(guǒ)显示(shì)，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比(bǐ)炒(chǎo)青菜更大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之后(hòu)，还会有一个明(míng)显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧化酶、酚氧化(huà)酶等很(hěn)多氧化酶(méi)类，它们(men)在细胞中平(píng)日独居一室，不和维(wéi)生(shēng)素(sù)C、多酚类物质等抗氧化成(chéng)分见面。

　　一旦扔进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破坏(huài)，这些成(chéng)分就会混在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅(xùn)速(sù)，只需(xū)瞬间，维(wéi)生素C就会大量损失，有保健(jiàn)作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果(guǒ)在榨果汁时(shí)去掉渣子(zi)，还会(huì)损失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生素C和其他抗(kàng)氧化物质会(huì)有很(hěn)大的损失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭的时候不吃青菜，而用自制(zhì)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬(shū)汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建(jiàn)议每(měi)天要(yào)吃(chī)两盘少油烹调的(de)熟蔬菜，在此(cǐ)之外，可以再(zài)加两杯鲜榨果(guǒ)蔬汁。

　　在家庭自制鲜(xiān)榨果蔬汁之前，最好用沸水短时(shí)快速焯烫一(yī)下之后再榨汁，能灭活一些酶类，减少(shǎo)营养(yǎng)物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨现(xiàn)喝，减少抗(kàng)氧化物质氧化分解的(de)时(shí)间。

　　滤去(qù)的果渣应尽量利(lì)用，可以加一点蜂(fēng)蜜和柠檬汁(zhī)调味，做成高纤(xiān)维小甜食，味道其实很不错(cuò)。

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