意(yì)大利红烩是什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西(xī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道，意大利红烩(huì)是什么味道好吃(chī)，意大利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家。意大(dà)利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公(gōng)约(yuē)、八国集团和联合国(guó)等重要国际组织的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个(gè)联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗(yí)产(chǎn),是全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的(de)香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意(yì)面(miàn)、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红(hóng)烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净(jìng)，去蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后(hòu)放入切(qiè)好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅(guō)中搅拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后(hòu)撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利面放(fàng)入沸水中许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校n>，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后(hòu)转小火，并(bìng)加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一(yī)种烹(pēng)调(diào)方法

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛(niú)肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)许昌学院是一本还是二本分数线，许昌学院是一本还是二本院校牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加(jiā)精(jīng)盐、胡椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放(fàng)花生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛(niú)肉清汤(tāng)一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后(hòu)放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块放在盘内(nèi)，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁(dīng)，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法(fǎ)：牛金(jīn)钱腱用水煮4个(gè)小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加入香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加(jiā)盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村(cūn)菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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