闲游的意思闲游的反义词是什么-橘子百科-橘子都知道

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　　年糕(gāo)太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一会的(de)。关于年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢，年糕太(tài)厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办窍(qiào)门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

年(nián)糕(gāo)是(shì)大(dà)米(mǐ)做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大(dà)米或糯(nuò)米(mǐ)做(zuò)的。年糕多用糯(nuò)米磨粉制(zhì)成，而糯米是江南(nán)的特产，在北方有糯米(mǐ)那(nà)样黏(nián)性的谷物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜(tián)闲游的意思闲游的反义词是什么。其制作(zuò)方法是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成(chéng)硬一点(diǎn)的面团，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点颇具中原特(tè)色。

　　用大米制作年(nián)糕的代表是(shì)弋(yì)阳年(nián)糕，弋阳年糕以(yǐ)弋(yì)阳大禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特(tè)工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年闲游的意思闲游的反义词是什么糕时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在(zài)锅里加点水，然后(hòu)把年(nián)糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸(zhēng)好，只需(xū)要(yào)把一(yī)根筷子戳进去再(zài)拿出来，如(rú)果发现筷子(zi)表面(miàn)是(shì)干燥的，说明年糕就蒸(zhēng)好了(le)，如(rú)果筷子(zi)上(shàng)沾了一点年糕，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还没(méi)有蒸熟(shú)。

　　年糕有红、黄、白三色，象征(zhēng)金银，年糕又称(chēng)年年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小孩身高一年比一年高。

　　所以前(qián)人有诗称年糕：年糕(gāo)寓(yù)意稍云深，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔(qián)诚默(mò)祝望财(cái)临。

　　据说年糕是从(cóng)春(chūn)秋战国时期(qī)吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波一带民间(jiān)有年糕年(nián)糕年年高，今(jīn)年更比去年好(hǎo)的民谚。

　　人们还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外(wài)观，象征吉祥如意、大吉大利；有的则做成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构成(chéng)真正意义上(shàng)的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做(zuò)出(chū)好的年糕，最重要的(de)是注意水和(hé)油的运(yùn)用。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一般(bān)市(shì)场上(shàng)买的糯米粉大多(duō)是掺(càn)杂了(le)别的米粉，所以吃(chī)起来(lái)不(bù)够软糯。

　　年糕应直(zhí)接用(yòng)糯米做(zuò)，为的是保正年糕(gāo)的(de)纯正(zhèng)度和原(yuán)汁原味。

　　做年(nián)糕很简(jiǎn)单，年糕(gāo)可以(yǐ)做成很多种口味，但都是在(zài)最基(jī)本(běn)的(de)原味年(nián)糕上加入(rù)个人喜欢的(de)其(qí)它材料(liào)，如红枣等(děng)。