意大利红(hóng)烩是(shì)什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么(me)东西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

意(yì)大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家(jiā)。意(yì)大(dà)利是一个高(gāo)度发达的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟(méng)和北约(yuē)的创始会(huì)员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文(wén)组(zǔ)织世界遗产,是全球拥有世界遗产最(zuì)多的欧洲国家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后(hòu)放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均匀(yún)，开小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可(kě)。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待(dài)好侍番茄(jiā)红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入(rù)法香碎搅拌均(jūn)匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮(zhǔ)好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么(me)意(yì)识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清(qīng)汤(tāng)1000克。

　　制法塑料是不是绝缘体：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块塑料是不是绝缘体(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净(jìng)，切成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放(fàng)花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入牛(niú)肉块，香叶(yè)略炒，随即将剩下的(de)红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用(yòng)小火烧(shāo)至七八成热，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋(yáng)葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把(bǎ)煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝(luó)卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典(diǎn)型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红(hóng)酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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