黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石-橘子百科-橘子都知道

黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么内(nèi)容是三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业是(shì)全球十大热门行业之一(yī)，高级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际(jì)人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局(jú)面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越来越多的国际大型活动将在(zài)中国(guó)举行，中国对(duì)旅游、酒(jiǔ)店(diàn)管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶(jiē)层。

　　国(guó)内酒(jiǔ)店从业人员，以高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上(shàng)海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理(lǐ)集(jí)团在(zài)上(shàng)海(hǎi)投资(zī)或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断(duàn)扩充(chōng)，对人(rén)才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千计的国(guó)际化酒店(diàn)管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥(yōng)护党的基本路(lù)线，适(shì)应生产、建设、管理、服务第一线的(de)，德智体美等全面发(fā)展的(de)中等职业技术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒(jiǔ)店、餐饮与(yǔ)旅游基(jī)础知识，具备酒店基(jī)本管理与服(fú)务能力。

　　学(xué)生(shēng)毕业后主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的(de)培养，主(zhǔ)要(yào)黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石学习经济管理(lǐ)基础知识、酒店基(jī)本理(lǐ)论。

　　本专业突出(chū)技能培(péi)训，学生在(zài)学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾(bīn)馆(guǎn)的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英语、现代(dài)酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店(diàn)财(cái)务管理、会议(yì)服务与管理、康乐(lè)服务与管理。

　　三、毕业应(yīng)掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职业道德(dé)与团队协作(zuò)精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知(zhī)识和自学能力、进(jìn)取创新(xīn)意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务(wù)理念，了解(jiě)现代服务(wù)业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务知(zhī)识；

　　 5、熟悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与(yǔ)基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强的计(jì)算机操作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京(jīng)都(dōu)有专业的学校(xiào).

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后(hòu)发展(zhǎn)方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕业(yè)，需(xū)要(yào)从最基础(chǔ)的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起(qǐ)，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发(fā)展，高(gāo)级酒店管理人才在(zài)全球范围(wéi)内都需求(qiú)量很大，前景还是不错，以下是酒店(diàn)管理专(zhuān)业及就业(yè)的相关(guān)详细内容！

　　一、酒(jiǔ)店管理(lǐ)必(bì)修的课程，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方(fāng)向

　　1、食品(pǐn)营运：酒店管理专业(yè)中食(shí)品营运研究占比非常大，酒(jiǔ)管专(zhuān)业的同学们会学习(xí)到食品相关的(de)科学、食物的选配、如何(hé)正确地储存食品、如何正确地处理各种食物(wù)等了解食物的各(gè)方面理论知(zhī)识(shí)，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经验的college，对于烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè)，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习服务客人(rén)的各种不(bù)同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何烹制(zhì)凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等(děng)不同的(de)菜式，了(le)解(jiě)厨(chú)房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历(lì)史知识，并且学(xué)习如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各(gè)种(zhǒng)不同的酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业(yè)的(de)营运(yùn)，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑(zhù)规划也都是(shì)必(bì)修(xiū)，在(zài)此(cǐ)也需要懂得一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解酒店行业运行(xíng)的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很(hěn)多学生一听会计是拒绝的，不过(guò)酒(jiǔ)管专业的会计知识相(xiāng)对来说已黑玛瑙和红玛瑙哪个好，黑玛瑙为什么又叫短命石经(jīng)算是最基(jī)础的(de)了，学(xué)生只需要比(bǐ)较基本(běn)地学(xué)习如何计算酒(jiǔ)店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的运用(yòng)到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就(jiù)业发展方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以理论(lùn)学习(xí)为主的，通常不(bù)太(tài)注重(zhòng)实践操(cāo)作方面(miàn)，主要(yào)学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业(yè)的运营方式和财(cái)务管理等等。

　　按照这(zhè)个方向学习的人未来的(de)发展方(fāng)向(xiàng)可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也(yě)可以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层管理者，特别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重(zhòng)要人物。

　　2、另外一个方向就(jiù)是(shì)注重操作、运(yùn)营和实(shí)践的学习，除(chú)了学习理论(lùn)方面的(de)内容，还会了(le)解到每(měi)个部门的具体操(cāo)作方法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中西(xī)餐如(rú)何正(zhèng)确服务客(kè)人等，也(yě)就是提问者口中所说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习方向比较(jiào)推荐，因为在(zài)酒店工作过就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是从基层部门干出来的，很少(shǎo)有(yǒu)专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或(huò)单(dān)纯学(xué)习理论的，因为酒店这个行业是一(yī)个操作性非常强的行业，光(guāng)有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职位的(de)工(gōng)作流(liú)程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很(hěn)多(duō)学(xué)历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭(píng)着(zhe)经(jīng)验的积累，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都只为你的(de)工作业(yè)绩而(ér)不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要企图你还(hái)没(méi)有基层(céng)的(de)经验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从底层(céng)的真正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的(de)水有多深(shēn)，你(nǐ)永远也猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒店管理面临(lín)两(liǎng)大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多(duō)为(wèi)基(jī)础服(fú)务(wù)岗位，不是简猛高科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是手把手踏踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大(dà)部分(fēn)从(cóng)业(yè)者为(wèi)低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务人员(yuán)所(suǒ)获得的收入、社会地位、个人成就感是相当低(dī)的(de)，前期(qī)必须能忍(rěn)受这种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社(shè)会地位的工作岗位。