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马铃薯可以当(dāng)主食吃吗

  马(mǎ)铃薯是可以当主(zhǔ)食吃的(de)。

  马铃薯一般能当主食,可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感,在吃的(de)时(shí)分要(yào)适量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃一些其他的食(shí)物(wù),留(liú)意荤素(sù)调配,确保(bǎo)养分均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化(huà)合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚,还含有一定量的蛋白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多种矿(kuàng)物质,如钙、铁(tiě)等(děng),

  适量吃简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥(mí)补养(yǎng)分成分,还可以促进胃肠活动,口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn),会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多(duō)多少(shǎo)少有点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥(bō)皮(pí)。

  2、看马铃(líng)薯外皮(pí)。

  马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色(sè)变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑(bān),水分缩(suō)短,最好不(bù)要挑选(xuǎn)。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选那种皮干的(de)马铃薯。

  假如(rú)发现马铃薯(shǔ)有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存,并且保存时刻也很短,口感也(yě)欠好(hǎo)。

  假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己(jǐ)的实践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜(yí)再吃,外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的(de)知识。

  4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

  马铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄(huáng)色(sè)的,一种是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜,以(yǐ)其多变(biàn)的(de)口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办(bàn)法而广受(shòu)咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于消化,种(zhǒng)类也(yě)十分的多样,那(nà),马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃?

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分,你会发(fā)现(xiàn)有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯(shǔ)多多少少有点不(bù)同,像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯,则越好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不(bù)要拿(ná):当在挑(tiāo)选的马铃薯(shǔ)的时分,看见有(yǒu)发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本的(de)知识(shí)。

   3、选皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn),要拿皮干(gàn)的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过(guò)的马铃薯(shǔ),不能放得太久,还影(yǐng)响马铃薯的口(kǒu)感。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯,养分高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在(zài)运输过(guò)程(chéng)中,也(yě)有或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),转一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎(zěn)样挑选好(hǎo)的马铃薯

   1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似瘀(yū)青的部分(fēn),里边多(duō)半是坏的;而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃(líng)薯,肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

  假如发(fā)现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过,主张不要购买。

  由于这种被水泡过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简单(dān)保存,并且保存时刻也很短,口感也欠好。

   假(jiǎ)如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯(shǔ),会比较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯,口感比(bǐ)较实、脆,适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动身。

   3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时(shí),看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要(yào)拿(ná)。

  长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃,外表现(xiàn)已变绿的也是。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是(shì)最基本(běn)的(de)知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃(líng)薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是白色(sè)的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉质马铃(líng)薯,适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯(shǔ)泥;而(ér)细长的五月皇后种类则(zé)属黏质,不(bù)简单煮烂,适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的(de),芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯(shǔ),表(biǎo)皮无干疤和糙皮(pí),无病斑(bān)、虫咬和(hé)机(jī)械外伤,不萎蔫、变软,无(wú)发(fā)酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

   3、看(kàn)色(sè)彩要买(mǎi)黄皮(pí)的马铃薯,黄(huáng)皮(pí)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮暗黄,内色呈淡(dàn)黄色,淀粉含量高,含有(yǒu)胡萝卜素,口味较好(hǎo)。

  别(bié)的(de),还(hái)要(yào)留意皮(pí)层变绿的马(mǎ)铃薯不要购买和食用。

  由于其间含有的(de)龙葵素有毒性,加热也不会被(bèi)损坏,吃(chī)了(le)会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即可,不行放在(zài)阳光(guāng)下暴晒,也没必要放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温(wēn)度过高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽,温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

   2、马铃薯在(zài)常温(wēn)下(xià)保(bǎo)存,不需通过清洗,可以(yǐ)将(jiāng)马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同,由于苹果会(huì)开释一种(zhǒng)使其它蔬果老化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马铃(líng)薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá),不然表皮变绿,食用后或许(xǔ)中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu),芽孔周围就会含(hán)有(yǒu)很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如(rú)要食用须深挖及削(xuē)去芽(yá)邻近(jìn)的皮层(céng),再用水浸(jìn)泡(pào)2个小时(shí),煮食(shí)时刻也须长一(yī)些,发芽(yá)面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝(wō)的(de)毒素。

  马铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃(chī)马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标明该马铃薯中(zhōng)还含(hán)有较多的龙(lóng)葵素(sù),应立即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买(mǎi)到(dào)甘旨和养分的食物也可以让心境变得十分的好,上面便是(shì)对什么样(yàng)的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào),这样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的(de)办法(fǎ)去试一下(xià),这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来(lái)或许吃起来的时分就可以(yǐ)更好2022年中国人平均身高是多少,中国最新身高统计数据(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好吃3

   1、看马铃薯是否(fǒu)有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的,主张不(bù)要选购这(zhè)类马铃(líng)薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫(chóng)灾,往往简单蜕(tuì)变,买回家放(fàng)置(zhì)不(bù)久。

  并(bìng)且这(zhè)类马铃薯的口(kǒu)感也(yě)欠好,养分也较差,真实没(méi)必要(yào)买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外(wài)形(xíng)。

  一般来说(shuō),马铃薯有(yǒu)两种类型2022年中国人平均身高是多少,中国最新身高统计数据,一种是外形没那么规矩的,一种是比较圆(yuán)的,一般(bān)咱们会主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的(de)马(mǎ)铃薯,由于(yú)这儿马铃(líng)薯削起来很便(biàn)利,比较不(bù)那么(me)费(fèi)力。

  所以说挑选越圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃(líng)薯是否(fǒu)起皮。

  假如是(shì)起皮的(de)马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是那种表皮比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),它的口感(gǎn)会比较实(shí)、脆,此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话,那是再(zài)适宜不(bù)过了。

  所以选购马铃(líng)薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一(yī)种是(shì)白色的。

  一(yī)般来(lái)说,黄色肉质(zhì)的马铃(líng)薯,往往会比较(jiào)粉比较面(miàn),假如(rú)是白色肉质(zhì)的马铃薯,一般会感觉比(bǐ)较(jiào)甜(tián)。

  所(suǒ)以选购马铃(líng)薯时也要(yào)留(liú)意(yì)这(zhè)一(yī)点细节(jié),要掌握好。

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