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新鲜松茸可以泡水(shuǐ)喝吗

  新鲜松茸是可以泡水喝(hē)的。

  松茸(rōng)一(yī)般可以(yǐ)泡水喝。将(jiāng)松茸浸(jìn)泡在水中可以增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì),因为松茸含有人体所需(xū)的各种营养素,松茸(rōng)在水中浸泡后,

  许多营(yíng)养物质会(huì)溶解(jiě)在水(shuǐ)中,饮用松茸水能更(gèng)好地吸收松茸(rōng)的各种营养(yǎng)成(chéng)分。

  松茸是最(zuì)有营养(yǎng)的蘑菇,松茸(rōng)含有18种氨基(jī)酸、多种必(bì)需微量(liàng)元素和49种活(huó)性营养素,浸泡在(zài)水中的松(sōng)茸的营(yíng)养成(chéng)分能很(hěn)好地被人体(tǐ)吸收(shōu),对人体有益。

新鲜(xiān)松茸的(de)存放方法和(hé)吃法

  1、冷藏(cáng)保鲜。

  松(sōng)茸是新鲜食材(cái),完(wán)全可以放(fàng)到冰箱的保鲜空间里(lǐ)进行保(bǎo)存,但一(yī)定(dìng)不能(néng)密封和(hé)水洗,会影响松茸(rōng)的(de)口感。

  现在有的冰箱有干湿分储的保(bǎo)鲜空间(jiān),松茸可以放(fàng)进干的(de)地(dì)方,这(zhè)样更容易隔离(lí)其(qí)它(tā)食材的影响,对松茸更好(hǎo)。

  将松茸用保(bǎo)鲜膜包(bāo)好(hǎo),放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

  2、干(gàn)制(zhì)保存。

  晒(shài)干的食(shí)物可以保存(cún)更长的时间(jiān乌蒙山连着山外山是什么歌,乌蒙山连着山外山是什么歌曲),口感变(biàn)化也不会很大,所以完全可以将松茸切成片状,然后晒干储存,这样只要不受(shòu)潮(cháo),就可以长时间的储存。

  但在食用时时用水泡开(kāi)后,会影响松(sōng)茸(rōng)的品质,最(zuì)主要的就是香气肯定有所流失(shī),但营(yíng)养(yǎng)还是极其丰富的。

  3、冷冻保存。

  新鲜(xiān)的松茸也能长途运(yùn)输,只需要在运输之前将松茸(rōng)冰冻(dòng)处理,取新鲜的松茸(rōng)洗净,放进冰箱冰冻层中,温度调在零下10度左右进行急(jí)速冰(bīng)镇,这种冰冻的松茸可保(bǎo)持新鲜(xiān),也(yě)适合长途运(yùn)输。

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新鲜松茸的美味吃法?

   1、松茸(rōng)豆腐

   做(zuò)法步骤:将鲜松茸切片(piàn),和(hé)豆腐(fǔ)片一起放入(rù)锅中(zhōng)蒸20分钟,蒸好后浇汁即可食用。

  也可按自(zì)己喜欢的方(fāng)式调汁或使用瓶装鲍汁,即可调(diào)制出自己喜爱的(de)松(sōng)茸美食。

   2、烤松茸(rōng)

   做(zuò)法(fǎ)步骤:将鲜松(sōng)茸洗净沥干,切片,使(shǐ)用铁板烤(kǎo)制,倒上内蒙产的酥油,放(fàng)上松茸片煎烤,烤至(zhì)香味(wèi)扑鼻(bí)时,即可(kě)使(shǐ)用(yòng),可根据自己(jǐ)的需要准备酱油和盐等调味料。

   3、松茸蒸(zhēng)鸡(jī)蛋羹

   做法步骤(zhòu):将(jiāng)鸡(jī)蛋加(jiā)少许水打成糊(hú)状,上(shàng)笼(lóng)蒸至六成熟,将鲜松茸切片(piàn)加(jiā)入,继续蒸至蛋(dàn)熟,随后加入(rù)少(shǎo)许味精和醋调味(wèi)即可。

   4、黄油松茸

   做(zuò)法步(bù)骤:将洗净(jìng)的鲜松茸切片后,放入加热后的黄油中煎(jiān)制。

  待松茸充分飘(piāo)香后,加入精盐即可(kě)食(shí)用,有条件的可以用(yòng)烤箱,用(yòng)锡箔纸包好涂上黄油的松茸烤制(zhì)。

新鲜的松茸怎么保存?

   1、当新鲜松茸处在零(líng)下1.5度(dù)-2度之间,在云南、四川、西藏等地,大约能保(bǎo)存3天左(zuǒ)右(yòu);而在东北地区(qū),则可(kě)以保(bǎo)存大约7天左右。

   2、用白菜叶子(zi)把鲜松茸(rōng)包裹起(qǐ)来,放(fàng)置(zhì)在阴凉潮湿的地方,可以使松茸的保(bǎo)鲜期(qī)延长到4天左右(yòu)。

   3、若想要长时间保存新鲜(xiān)松茸,那只能分散冷藏:把松茸一个个用吸水纸(zhǐ)或者报(bào)纸、纱布(bù)之类的包(bāo)裹起(qǐ)来放在(zài)冰箱冷藏,分散隔开保存(cún)期更(gèng)久;放在冰(bīng)箱的(de)冷藏室,则(zé)可以保存一周左右(yòu)的(de)时间,如果还想保(bǎo)存更长时(shí)间,只能(néng)把它速冻(dòng)。

   4、做成盐(yán)渍松(sōng)茸保存,具体(tǐ)方法是(shì)将整个新鲜(xiān)松茸的(de)放在(zài)开水里(lǐ)煮5分钟左右,沥出(chū),放在一个(gè)容器里,再撒上(shàng)食盐,就可以(yǐ)了(le)。

  食用(yòng)的时(shí)候,捞(lāo)出松(sōng)茸,清水冲(chōng)洗若干遍(biàn),就可以做菜了。

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