浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆(jiāng)水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后(hòu)形成的(de)白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是(shì)热性还是凉性的(de)以及浆水是热(rè)性(xìng)还(hái)是(shì)凉性的，浆水是热性还是凉性食(shí)物，浆(jiāng)水是凉性(xìng)吗，浆水面属(shǔ)于凉(liáng)性还是热性，浆(jiāng)水面是不是(shì)凉(liáng)性的等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知识：

浆水(shuǐ)可以当水喝吗

　　浆水(shuǐ)是(shì)可以当水(shuǐ)喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下，浆水可(kě)以直接喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史悠久的(de)传统名菜，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原料，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌(bàn)以少量(liàng)面粉，加温水、酵母(mǔ)发酵而(ér)成。浆水本身就(jiù)是用开水或者(zhě)热面汤(tāng)做成(chéng)，

　　可以直接(jiē)喝(hē)，不仅(jǐn)不会(huì)影(yǐng)响人的(de)身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆水(shuǐ)是热性还(hái)是(shì)凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不是(shì)凉性，浆水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水(shuǐ)是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主要(yào)具有调(diào)中(zhōng)和胃、止(zhǐ)呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走(zǒu)，有助于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有(yǒu)一(yī)定的帮助(zhù)，浆(jiāng)水一般可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎汤等(děng)方式食用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服(fú)用，否(fǒu)则(zé)可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都不建议服用(yòng)浆水，因为服用后可能会加重其寒性(xìng)体(tǐ)质(zhì)。

　　同(tóng)时(shí)在服用期间，要注意饮食(shí)，避免吃辛(xīn)辣、刺激、生冷、油腻的食(shí)物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水菜可以说(shuō)是家(jiā)家户户必(bì)备的(de)一种菜肴！在我们这(zhè)里甚至有这96的因数有哪些数，72的因数有哪些样一句俗语“三(sān)天不(bù)吃(chī)酸，走路打圈圈”，意(yì)思是说，安康(kāng)人三(sān)天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会(huì)有(yǒu)一个发酵的过程，在(zài)这(zhè)个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具有帮助消化、清(qīng)热解(jiě)毒去火的功效，夏天天热的时候，舀(yǎo)上一(yī)碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作(zuò)过(guò)程(chéng)中会产生少(shǎo)量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用(yòng)的(de)时候可(kě)以多清(qīng)洗(xǐ)一(yī)会儿，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方(fāng)法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘(táo)洗(xǐ)干净，我们这里一般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然(rán)后放在(zài)开水里翻几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器(qì)中；最后把下面条时剩下的面汤晾凉倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五(wǔ)天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西，上顿下(xià)顿(dùn)那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆(jiāng)水没有腐败，其实基本上就(jiù)没(méi)什么问题。

　　 浆水的酸味是来自于乳酸菌，这属于益生(shēng)菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可以激活人体内的某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体(tǐ)自(zì)我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而(ér)毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这种发酵食物(wù)，吃多了，会影(yǐng)响人(rén)唾液的(de)分泌，并可能因(yīn)此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的碱性物质钙，大量消耗(hào)人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响个头(tóu)发育，大(dà)人的(de)话，可能(néng)导致(zhì)骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁桃(táo)体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳(wěn)定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对意(yì)义上的安全食(shí)品，而且一般(bān)人也不会真的经(jīng)年累月(yuè)上顿下顿吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三(sān)差(chà)五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没(méi)有问(wèn)题。

　　一提起浆水我(wǒ)的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀！从小家里就会作上一坛浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作(zuò)浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜(bo)叶(yè)子(zi)芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的坛子中(zhōng)（不能(néng)沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄，就可(kě)以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽(shuǎng)，脆口(kǒu)，那(nà)叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵形(xíng)成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇(fù)就不可(kě)多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在(zài)发酵过(guò)程中会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不利，另(lìng)外(wài)浆水过(guò)酸对有胃溃疡的患者会加重溃疡对胃不好(hǎo)，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃(wèi)里(lǐ)会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他养(yǎng)胃小菜一起食用，还有刚发(fā)酵好的浆水要尽早食用(yòng)不要泡(pào)太(tài)久如果发现浆水汤色(sè)变浑，有异味上面飘有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中毒！所以说浆水好吃(chī)可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性(xìng)的(de)，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量又多，吃(chī)的又频(pín)繁，那就(jiù)会胃酸，营养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适(shì)量控制，2到(dào)3天(tiān)吃(chī)一次，既清淡又还(hái)有增(zēng)进食欲(yù)的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大家普及(jí)一下(xià)浆水是什么(me)东西，相信(xìn)很多朋友不(bù)清(qīng)楚(chǔ)这(zhè)道菜的(de)。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部(bù)分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　96的因数有哪些数，72的因数有哪些浆水的(de)制(zhì)作并不复(fù)杂，但一(yī)定要干净，我妈是用芥(jiè)菜的(de)根和(hé)叶切(qiè)碎，放入洗干(gàn)净的小陶(táo)坛，然后加入(rù)开水，盖(gài)好(hǎo)盖(gài)子，静置大约(yuē)一个星期(qī)就可以(yǐ)食用(yòng)了。

　　如(rú)果(guǒ)放置的(de)地方温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水(shuǐ)。

　　酸菜(cài)在食用时要(yào)注(zhù)意用(yòng)专(zhuān)用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来舀它，所(suǒ)以(yǐ)这菜也是很(hěn)排它(tā)很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上(shàng)变质，表面起一层白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐(fǔ)烂(làn)变(biàn)质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜可以包饺子，包(bāo)子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤，作为面食(shí)作料，还(hái)有一(yī)个特点就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一(yī)勺(sháo)酸汤(tāng)，一会就好了。

　　还可(kě)以解毒，我(wǒ)们这里偶尔(ěr)会(huì)有想不开(kāi)喝了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病(bìng)人呕吐。

　　我(wǒ)说了(le)这么多(duō)，亲们知(zhī)道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊(bì)端(duān)了吧？说的不清楚和有疑(yí)问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有(yǒu)胃病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病情(qíng)，不(bù)利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节(jié)省开支，就经常用浆(jiāng)水代替醋(cù)做调(diào)味品，所以很多经常吃浆水的人，就(jiù)患(huàn)有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒凉之(zhī)物，有(yǒu)清热(rè)降火功效。

　　实际生(shēng)活中，好多人感(gǎn)觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹菜浆(jiāng)水，清热(rè)降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最(zuì)好时节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要注意卫生，因为(wèi)如果保护不(bù)好，浆水(shuǐ)极易腐(fǔ)败变质，就是(shì)人们常(cháng)说的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水(shuǐ)很形(xíng)象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛一样的东西，这就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救(jiù)的办法就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒凉引(yǐn)起，而浆水本身就是(shì)寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食(shí)用浆水(shuǐ)，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提(tí)高了，经常吃浆(jiāng)水的人越(yuè)来(lái)越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换口味，吃(chī)一两次浆(jiāng)水(shuǐ)，也没有什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通(tōng)百姓家常见的食物，南(nán)方人品尝(cháng)后大都面露一(yī)付(fù)难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不(bù)论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说(shuō)多吃(chī)，什(shén)么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样吃。

　　没什么不(bù)好(hǎo)。

　　每个(gè)人的(de)身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身(shēn)体96的因数有哪些数，72的因数有哪些不舒(shū)适，如果(guǒ)是胃(wèi)酸(suān)过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代我们(men)靠浆水过日子，有什么不(bù)好(hǎo)，不过现在时代不(bù)同了(le)，人(rén)们这不行，那不(bù)成！

　　 浆(jiāng)水经常吃不(bù)好、中老(lǎo)年本身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面(miàn)可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用(yòng)芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近(jìn)闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水(shuǐ)做法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的(de)芹菜，母亲有高血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水(shuǐ)，能帮助降(jiàng)血压！不知道(dào)是不(bù)是(shì)真的有(yǒu)疗效(xiào)？而且(qiě)用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个度，浆(jiāng)水(shuǐ)更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期食用！太凉(liáng)！只能(néng)是夏季吃，比较(jiào)适宜(yí)！

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