如何辨别海带的(de)好坏图(tú)片？海带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度(dù)、厚度(dù)、颜色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定(dìng)的。关(guān)于如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图片以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨(biàn)别海带的好坏视频，如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图(tú)解，怎样(yàng)辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏，海带怎么(me)看好(hǎo)坏等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是(shì)发物。

　　海带是日(rì)常生活(huó)中比较常(cháng)见(jiàn)的一种海产(chǎn)品，海带(dài)中含有丰富的矿物质以(yǐ)及碘元素，而且还有大量的蛋白质，但是热量是比较(jiào)低的(de)，适当的吃一些海(hǎi)带，有助于增强自身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自(zì)身(shēn)属于(yú)过敏体质或者有甲(jiǎ)亢的病人，一般是不可以吃海带(dài)的，有可能(néng)会诱发(fā)过(guò)敏(mǐn)，从而出(chū)现皮(pí)肤(fū)瘙痒以及皮(pí)肤起红疹的症状。<一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排/p>

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并不代表所(suǒ)有(yǒu)人都不可(kě)以吃(chī)，要根据自(zì)身的体质来判断(duàn)。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海一个团几个营几个连，一军一师一团一营一连一排带的(de)质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以叶带长而(ér)宽厚，不带根，深褐(hè)或褐绿色，花(huā)斑少，黄白(bái)梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥(zào)的(de)为上等(děng)。

　　2、如(rú)果颜色不正，带(dài)薄而短(duǎn)小，不(bù)整齐(qí)，褐黄色的较多，杂(zá)质较多，则为(wèi)次品。

　　3、市场(chǎng)上(shàng)销售的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制(zhì)而成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也(yě)高，它(tā)是通过一层海带一层盐地腌(yān)制后晒于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化(huà)学加工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土黄色(sè)的(de)海带是比较正常的颜(yán)色;墨(mò)绿色的海带是鲜海带(dài)经过烫煮后颜色变绿，再(zài)经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成(chéng)，一般(bān)用(yòng)作(zuò)凉拌(bàn)菜;而翠(cuì)绿色(sè)的海带(dài)可(kě)能是经过添(tiān)加色素(sù)浸(jìn)泡而成，消费者在(zài)选择时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的(de)，墨绿色的海带(dài)经过加(jiā)工后(hòu)，表(biǎo)面就没有什么黏性了(le)。

　　经过化学处理的海带，摸(mō)起来(lái)没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没(méi)经(jīng)过漂染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味(wèi)道就(jiù)有所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含碘高并含有一(yī)种叫(jiào)做甘露醇的(de)物(wù)质，这两种物质会呈白色(sè)粉末(mò)状附着在干海带表(biǎo)面(miàn)，因此，挑选(xuǎn)表面有(yǒu)白霜的深褐(hè)色干海(hǎi)带是(shì)

　　比(bǐ)较(jiào)好的。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈现部分红(hóng)色或(huò)者部分黄色(sè)就不要选择(zé)了，这样的海带有可能是被(bèi)污染的，质(zhì)量和(hé)营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现(xiàn)了其他异味，说明海带(dài)的质量(liàng)也打了折扣(kòu)。

　　海带是含(hán)碘最高的食品，还含有一种贵重营养药(yào)品——甘露(lù)醇。

　　海带(dài)历(lì)的碘和甘露(lù)醇，多附在它的表层，尤其(qí)是甘露醇，呈白色(sè)粉状附(fù)在海带的表面。

　　因此，白色(sè)粉(fěn)末附着的(de)多少是测定海带质量高低的(de)首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的方法之一。

　　其次，海带(dài)的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂质，整洁干(gàn)净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带(dài)是公认(rèn)最有营养的(de)食物，它可是碱性食物(wù)，而(ér)且价格非常(cháng)便宜，多食用(yòng)对(duì)健(jiàn)康(kāng)是非常(cháng)有(yǒu)益的。

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