怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观察南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃以及(jí)怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物(wù)质、氨基酸(suān)及(jí)果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的(de)保存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等(děng)有一定的(de)辅(fǔ)助作用。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先(xiān)观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同(tóng)的(de)品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是(shì)不一(yī)样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的(de)就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成(chéng)熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南(nán)瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要找颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有(yǒu)斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什(shén)么形状的南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护(hù)自己留下来(lái)的痕(hén)迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外皮(pí)。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚(jiān)硬，那就是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将(jiāng)南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南(nán)瓜(guā)的声音，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没那么好了(le)。

如(rú)何挑选甜(tián)南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱越深、瓜瓣儿(ér)越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜的味武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也(yě)是南瓜成(chéng)熟(shú)度(dù)高的表(biǎo)现之一。

　　扩(kuò)展资料(liào)

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代谢(xiè)，保护胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙(cāo)食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明，南(nán)瓜中(zhōng)的果胶帮助肝(gān)、肾功(gōng)能(néng)减弱的(de)人(rén)增(zēng)强肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百)病：南瓜富(fù)含(hán)维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有(yǒu)的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的(de)食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜才好吃 如(rú)何(hé)挑到(dào)好南瓜

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