怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观(guān)察南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢(ne)，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频(pín)，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活(huó)知识：

老南瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生(shēng)吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素(sù)、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的(de)保存其(qí)营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制(zhì)摄(shè)入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠道不适(shì)，日常适(shì)量生吃南瓜，对(duì)于改(gǎi)善皮(pí)肤(fū)状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发(fā)生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个(gè)是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的(de)品种，挑选(xuǎn)要(yào)找(zhǎo)颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以，什(shén吴亦凡现在在哪里关着)么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过(guò)看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时(shí)候，要找(zhǎo)形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托(tuō)起，一(yī)只手去(qù)轻轻的(de)拍(pāi)打(dǎ)，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么(me)好了。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南(nán)瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么品种，棱(léng)越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜(guā)有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那(nà)一小(xiǎo)段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的(de)表现之(zhī)一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜(guā)的养生(shēng)功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜(guā)是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中含有丰富的维生素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上皮组织的(de)正常代谢，保护胃黏膜，促进溃(kuì)疡(yáng)愈合;果胶则可以让(ràng)消化(huà)道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜(guā)与(yǔ)护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强肝(gān)肾细胞的再(zài)生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰(yí)岛素的(de)分泌;南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟(chí)食(shí)物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所(suǒ)含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素(sù)所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要(yào)新鲜才好(hǎo)吃 如(r吴亦凡现在在哪里关着ú)何挑到(dào)好南瓜

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