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  1、如果饺子冻成(chéng)一大坨可以放冰箱冷藏室解冻,如果(guǒ)饺子皮没有破损可以用盘子装好放进冷(lěng)藏室(shì)解冻,期间不要翻(fān)动饺子避(bì)免破损(sǔn)。

  2、也可以用盐水煮(zhǔ)饺子解冻,如果是想(xiǎng)要煮着吃,可以先(xiān)把锅(guō)里的烧(shāo)开,然后再放(fàng)适量的盐,最(zuì)后再放(fàng)饺子,不用(yòng)翻动,饺子很快就会化开,也不会出现粘锅的(de)情况。

自己包的饺子冻(dòng)成一(yī)坨怎(zěn)么办(bàn)?

  •   可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子放入一个袋子(zi)中,然后握住袋子,往桌上敲几下,饺子即可(kě)分开;

      或者把(bǎ)饺子放(fàng)入冷藏室中冷(lěng)藏几分(fēn)钟,解冻后即可较(jiào)轻松解开;

      或者是放在常温下,让(ràng)其自(zì)然解冻,但(dàn)是这样饺子皮易坏。

  •   怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不粘一块:刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相挨(āi)着,所(suǒ)以才导致(zhì)放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到一起,只要(yào)解决潮湿和间隔问题,就能让饺子冷冻(dòng)时不(bù)粘在一(yī)块。

      首先可以把(bǎ)饺子分开放,这样自然饺子不会(huì)粘在一起;

      也可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少(shǎo)许面粉,使饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)不(bù)要太潮湿;

      或者(zhě)饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时,等水分略干了再放进冰箱。

  •   饺子(zi)冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法:等锅里(lǐ)的水开(kāi)了,把饺子放到(dào)笼屉上即可,蒸20分钟左右即顺丰首重是多少公斤多少钱,顺丰首重是多少公斤续重多少钱可食(shí)用,但是要注意蒸的时(shí)间足够长,防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸不熟。

      若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前等饺(jiǎo)子(zi)解(jiě)冻(dòng),饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

  •   冻饺粘在一起煮法:(1)锅中放冷水,直接把粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)的饺子放(fàng)入锅中。

       (2)开(kāi)大(dà)火,水在慢慢(màn)升温的过程中,饺(jiǎo)子也会解(jiě)冻。

      (3)在水加热的过程(chéng)中,可用勺子推一推饺子(zi),使(shǐ)饺(jiǎo)子散(sàn)开(kāi)。

      (4)等水开了(le),饺(jiǎo)子全部浮于水(shuǐ)上(shàng),即可(kě)食用。

  •   为什么(me)冻饺子粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ):冻好的饺子直接(jiē)放入热水中,会使饺子其他部分熟得快,而粘(zhān)在(zài)一起的部分还没熟(shú),煮太(tài)久饺子易破,冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分,有初步解冻的效果(guǒ),这样饺(jiǎo)子既不(bù)会粘在一起也不(bù)会有(yǒu)部分煮不熟的情况。

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