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铁(tiě)观音(yīn)是红(hóng)茶(chá)吗(ma)

　　不是的，铁观音不是红茶的。

　　铁观音是半发酵茶，介(jiè)于红茶(chá)和绿茶之间，归(guī)于乌龙茶种类(lèi)，

　　铁观音依(yī)发酵程度能够分为清香型、浓香型(xíng)和陈香型，其间陈(chén)香型的铁观音口感(gǎn)特质接近于红茶中的普洱(ěr)，日(rì)常饮用有提神、养颜和促消化(huà)的成效。

铁观音怎样分(fēn)辩好坏

　　1、观叶(yè)底：经(jīng)沸水冲泡(pào)过的茶叶倒入盛有清(qīng)水的(de)盘中，调查叶底(dǐ)，凡叶底柔软(ruǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红镶(xiāng)边”显着(zhe)的均为上(shàng)品(pǐn)，反之为(wèi)次品。

　　2、看汤色：看茶汤的色彩深浅、明暗、清浊等，凡汤(tāng)色橙黄亮堂(táng)的（简称绿豆汤）的为上品(pǐn)，暗(àn)浊的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香(xiāng)气(qì)是(shì)否杰出，再差异香气凹(ā5k是多少钱 5k是什么意思o)凸、长短(duǎn)、强弱、钝浊，嗅香时(shí)选用(yòng)热嗅、温(wēn)嗅、冷嗅相结合的(de)办法，凡香气杰出、香气狷(juàn)介、馥韵悠长的均为上品(pǐn)，反之为次(cì)品(pǐn)。

　　4、看外形：主要是调查铁(tiě)观音的外形、色泽、匀净(jìng)度和闻茶米的香气，凡外形肥胖、重(zhòng)实、色(sè)泽(zé)砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香气纯(chún)洁的即观音特征显着(zhe)均为上品茶(chá)，反之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝(cháng)味道(dào)：用茶匙舀取适量的(de)茶(chá)汤进口（必(bì)定(dìng)不(bù)要(yào)太(tài)多），经(jīng)过舌头在口(kǒu)腔(qiāng)中作吸吮(shǔn)打转翻滚，使口腔各(gè)部位(wèi)的味(wèi)细胞作出归纳的(de)味道(dào)感(gǎn)应，凡味(wèi)道(dào)浑厚、醇而带(dài)爽(shuǎng)、厚(hòu)而不(bù)涩、赋(fù)有种类“神韵”特征的(de)均为(wèi)上品，反之为次品(pǐn)。

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