落座(zuò)、打开(kāi)手机、扫(sǎo)码点菜，已经成为不少人外(wài)出就(jiù)餐时的潜(qián)意识动作。不过，你是否意识到，这一(yī)便捷(jié)行为(wèi)背后可能(néng)藏着猫(māo)腻：在一次次点击中，顾客的个人信息也被“收割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京(jīng)市消费(fèi)者协会发布对“扫码(mǎ)强制关(guān)注使用”现象的劝(quàn)喻。其中(zhōng)提到，“必须使(shǐ)用小程序才能点餐”等扫(sǎo)码强制关(guān)注使(shǐ)用的现象(xiàng)在生活中并不少见(jiàn)。

　　在(zài)北(běi)京工作的白(bái)领小(xiǎo)张就(jiù)经常(cháng)遇到(dào)这种情况。“餐桌前坐定(dìng)后，服务员(yuán)第一(yī)句就是(shì)请扫码点(diǎn)餐，当提出能不能用纸质菜单时(shí)，服务员不是说纸质(zhì)菜单菜品不(bù)全，就是需等较(jiào)长时间河北保定技校排名，保定技校前十名，有的干脆告(gào)诉(sù)你只能扫码点餐。”小张回忆，“这(zhè)不就是(shì)变相强(qiáng)制扫码点河北保定技校排名，保定技校前十名(diǎn)餐吗？”

　　如今，扫码自助点餐在(zài)餐饮业(yè)已得到推广。山东一家虾火锅店的老(lǎo)板吕(lǚ)先(xiān)生向中新经(jīng)纬表示，他的餐厅自2021年(nián)起(qǐ)就(jiù)彻底告别纸(zhǐ)质菜(cài)单了，客(kè)人只能扫桌边二(èr)维码进入小程序点餐。“这(zhè)样做不仅节省(shěng)人力成本，省去沟通成本(běn)，还不容易出错，效率更高。此(cǐ)外(wài)，河北保定技校排名，保定技校前十名做一套扫(sǎo)码(mǎ)点餐系统(tǒng)也不(bù)贵。”吕先生同时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施(shī)扫码点餐(cān)以来，只有极个别(bié)顾客提出过(guò)异议，其他顾(gù)客都已经习惯成自然了。

　　据中(zhōng)新经纬(wěi)了解，目前一家餐(cān)厅定制(zhì)一个(gè)扫(sǎo)码(mǎ)点餐(cān)小程(chéng)序(xù)门(mén)槛并不高，仅需花费数百元。

　　华斌（化名）之(zhī)前在(zài)一家(jiā)互(hù)联(lián)网公(gōng)司做程(chéng)序(xù)员，2021年(nián)离职后开了一(yī)间工作室，专门为各种店铺定制点单小程序(xù)，其中餐(cān)饮店的扫码(mǎ)点餐小程序是(shì)用户咨(zī)询得最多的。

　　“扫码点餐现在(zài)很普遍(biàn)，一桌一码，用户扫(sǎo)码进入(rù)小程序(xù)，点餐(cān)、结算、充(chōng)值、堂食或自提都可以(yǐ)选择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执(zhí)照，费用的(de)话，小程序申请加(jiā)开通微信支付(fù)共400元(yuán)，如果再开通支(zhī)付宝支付额(é)外付300元。”华斌介(jiè)绍(shào)。

　　另一家专门做餐饮小程序的店铺负责人(rén)也介(jiè)绍称，定制扫码(mǎ)点餐小(xiǎo)程序仅需(xū)399元(yuán)，包括认(rèn)证、搭(dā)建、设计等费用，餐饮店直接(jiē)上传商品就(jiù)可以(yǐ)用。

　　不提(tí)供个人信息不能吃饭？餐厅可自由设置

　　“只(zhǐ)是点个菜(cài)而(ér)已，有必要非得扫码吗？”“点个菜为什(shén)么还要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢？”在社交平台上，不少网友表示不(bù)解。

　　华斌说，在(zài)扫码点餐小程序的(de)后台(tái)，餐饮店老板可以做一些数据(jù)分析，比(bǐ)如收入、销量等基(jī)础数据，当然也可以分析会员充值情况、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何获得(dé)顾客画像呢？华斌说，这些(xiē)都可(kě)以通过(guò)后(hòu)台设(shè)置(zhì)实现(xiàn)。

　　“首先，可以设置不登录无法点餐，登录主要是获(huò)取微(wēi)信昵称、头像，有的(de)小程序(xù)也会获取手机号。如果觉得(dé)这样(yàng)做(zuò)用户体验(yàn)不好，还有其他办法，可(kě)在支付(fù)环节，设置开通会员可领小额优惠券，大部分用户会注册，这样就获取(qǔ)了(le)用(yòng)户的(de)微信(xìn)信息和手机号(hào)。当然(rán)餐(cān)厅也可以设(shè)置成直接点餐，获(huò)取(qǔ)这些信(xìn)息的目(mù)的(de)是方便以后运营，向顾客推送餐厅的(de)活动优惠信息。”华斌说。

　　吕先生也表(biǎo)示，当时业务(wù)人员曾告诉他可通过设(shè)置获取顾客(kè)信息，且(qiě)信(xìn)息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不想搞这些，开通扫码点餐就图个方便，所以我们(men)不提供个人信(xìn)息(xī)也(yě)能(néng)点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除(chú)了(le)被“收割”个人信息，顾客每(měi)次点餐也都可(kě)以(yǐ)转变为(wèi)小程(chéng)序的流量(liàng)，而商(shāng)家可选择(zé)通(tōng)过接收(shōu)推广广告(gào)获取广(guǎng)告费用(yòng)。

　　据(jù)一(yī)位小程序(xù)开(kāi)发(fā)者透露，点餐小程序也可以接入第三方广告，顾客(kè)点击，餐饮店老板分钱。“当小程(chéng)序的用(yòng)户量达到1000以上(shàng)时，就可以(yǐ)申请(qǐng)接(jiē)入广(guǎng)告，开屏广告或者插入小程(chéng)序中都可以，顾(gù)客(kè)点击或浏览，餐(cān)饮店可以分(fēn)流量费。”

　　据一位餐(cān)饮店(diàn)老板介绍，顾客点击一次(cì)他们分得的钱数并不固定(dìng)，要看用户质量，有(yǒu)时候点一下是几(jǐ)毛钱，有时候能达到一块多(duō)。“总的来说，这笔收入不多，一个(gè)月几百块钱，有比没有(yǒu)强(qiáng)。”

　　经纬快评：

　　把顾客当“流(liú)量(liàng)”，最终会失(shī)去顾客

　　针对存在(zài)已久(jiǔ)的强制(zhì)扫码(mǎ)点餐(cān)，顾客们怨声载道，相关部门组(zǔ)织也多次发文，提出(chū)“不得”强制。不过，即(jí)使用户自愿选(xuǎn)择扫码点餐(cān)，这里面(miàn)也并非没有问题，还(hái)牵扯到个人信息(xī)的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾(gù)客(kè)画(huà)像、大(dà)范围准确地推(tuī)送营销信息，部(bù)分(fēn)餐厅(tīng)商家通过设置扫码点餐(cān)小程序后(hòu)台(tái)，获取顾客个人信息，内(nèi)容(róng)有(yǒu)多有(yǒu)少(shǎo)，程(chéng)度(dù)有深(shēn)有浅，导致了顾客(kè)必须提交(jiāo)个(gè)人信息，否则无法点餐的局(jú)面。

　　暂不论强制顾客扫码点餐、过度收集顾客个人信息已违反相关法律规定，单是(shì)把顾客当成(chéng)冷冰冰的“流量(liàng)”，对整(zhěng)个餐饮(yǐn)业的经营环境和(hé)发展就已伤害满满。

　　在以服务为首要(yào)要求的餐饮(yǐn)业，顾客是(shì)一个个有温度的人，满足顾客需(xū)求，提供优良(liáng)的服(fú)务，应是(shì)餐饮业的(de)共识。强制扫码点(diǎn)餐，实际上是阻碍了餐厅与顾客(kè)之间有温度的交流，本应满足顾客个(gè)性(xìng)需(xū)求的(de)便捷扫码变成(chéng)了“消费烦(fán)恼(nǎo)”。

　　而过(guò)度(dù)收集个人信息则更恶(è)劣(liè)，实际上是在违反诸多法律规定(dìng)的基础上(shàng)，将(jiāng)顾客(kè)当成了(le)餐厅(tīng)经营营销的流量(liàng)工具(jù)，甚至是待割的“韭菜”。

　　需要明(míng)确(què)，首先(xiān)强(qiáng)制扫码点餐(cān)不(bù)合理不合法，消费者有权抵制(zhì)；其(qí)次，扫码点(diǎn)餐过度索权亦(yì)违(wéi)反相关法(fǎ)律(lǜ)规(guī)定。对餐饮商家来说，强制扫码点餐获取顾客(kè)信(xìn)息，看似“圈粉”，获得了流量，实则(zé)“脱粉”，最终失去顾(gù)客。商家唯有意识(shí)到最好的营销手段是高(gāo)质量的服务，才能真正留住(zhù)客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 河北保定技校排名，保定技校前十名