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泥鳅(qiū)是凉性(xìng)仍是热性

　　泥鳅是热性(xìng)的。

　　热性，归于湿(shī)热性。全年都可采收(shōu)，夏日最多，泥鳅(qiū)捕(bǔ)捉(zhuō)后，可鲜用或烘干用(yòng)。可食用、入(rù)药。泥(ní)鳅(qiū)被(bèi)称(chēng)为(wèi)“水(shuǐ)中之参(cān)”，

　　日子(zi)在湖池，是营养价值很高的一种(zhǒng)鱼，和其它(tā)的鱼(yú)不相(xiāng)同，不管表面，体形(xíng)，日子习(xí)性都不同，是一(yī)种(zhǒng)特别的鳅类。

　　凡(fán)体质偏热者忌吃温热性食物，避免(miǎn)“火上浇(jiāo)油”，而适宜于吃凉寒性(xìng)食物，以便热症(zhèng)寒治(zhì)。凡体质虚寒者，忌食凉寒(hán)性食物(wù)，可进食温热性食物，以温散(sàn)寒。

泥鳅产卵怎样保存新鲜(xiān)的(de)

　　1、睡觉(jué)保鲜法，活泥鳅(qiū)用清水漂一下，捞起放进一(yī)个不漏气的塑料袋(dài)里（袋内(nèi)先(xiān)装一(yī)点点水(shuǐ)），将袋口用橡皮筋或细绳扎紧(jǐn)，放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻室里冷自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思冻，寄存一段(duàn)时间也不会死掉，仅仅呈蛰伏状况。

　　烹(pēng)制时，取出泥(ní)鳅，放(fàng)进一(yī)盆洁(jié)自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思净的冷(lěng)水里，待冰块消融(róng)后，泥鳅会很快复生。

　　2、冰箱冷藏法，死(sǐ)泥(ní)鳅保存时，一般置于(yú)冰箱冷冻室(shì)中保(bǎo)存即可(kě)，无特别存储要(yào)求。

保存泥鳅办法 泥鳅(qiū)保存鲜活的办法自爱是什么意思如何做到自爱，女生不自爱是什么意思>

　　1、把新(xīn)买回的(de)活泥鳅(qiū)用清水(shuǐ)漂一下，捞起放进一个不漏气的塑料袋里（袋内(nèi)先装一点(diǎn)点水(shuǐ)），将袋口(kǒu)用橡(xiàng)皮筋或(huò)细绳扎紧(jǐn)，放进冰箱的(de)冷(lěng)冻室(shì)里(lǐ)冷冻，长期寄存，都(dōu)不(bù)会死掉(diào)，仅仅蛰伏状况。

　　

　　 2、烹制时，取出泥(ní)鳅(qiū)，放进(jìn)一盆洁净的(de)冷水(shuǐ)里（留意，千万不(bù)能(néng)用热(rè)水），待冰块消融后，泥鳅(qiū)很快复生，制(zhì)造后鲜香味(wèi)美。

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