新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长？石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长以(yǐ)及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅(é)蛋怎样保鲜等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)的。

　　发物主要是指能诱发(fā)或是(shì)加重某(mǒu)种疾病(bìng)症状的(de)食物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中(zhōng)富含(hán)的蛋白对人体是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋(dàn)白，它可在(zài)人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导致人体疾病的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现过敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注意(yì)食(shí)用禁忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌(shé)苔厚腻(nì)的(de)人群是不(bù)建议食(shí)用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不(bù)适，且鹅蛋(dàn)性温(wēn)，食用之后很容易导(dǎo)致人(rén)体(tǐ)内的燥热之(zhī)气(qì)的加重，尤(yóu)其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡(yáng)，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症状。

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的(de)人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且(qiě)鹅蛋的食用量也要注意，主要是一次摄入(rù)过多的鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)合(hé)适(shì)，且(qiě)个(gè)人体质也健康正常的(de)人群(qún)食(shí)用鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用(yòng)的(de)，主要(yào)是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生(shēng)素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储藏法(fǎ)，这几种方法对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验(yàn)合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的(de)活(huó)动受到抑制，保鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入(rù)容(róng)器内(nèi)，再将配(pèi)好的(de)盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放在(zài)通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后(hòu)大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里(lǐ)，能(néng)保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀(yún)地涂上一层食(shí)用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多(duō)和最(zuì)主(zhǔ)要的(de)是蛋白(bái)中(zhōng)的卵白(bái)蛋(dàn)白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须(xū)的(de)各种氨基酸，是完(wán)全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑及神经组织的发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质(zhì)主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷(lín)和钙含(hán)量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容易被人体(tǐ)吸收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺(àn)素(sù)，蛋白中的维(wéi)生(shēng)素以核黄素(sù)和尼克酸居(jū)多(duō)，这些(xiē)维生素(sù)也(yě)是人体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾后，将蛋用勺(sháo)子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱(xiāng)冷藏(cáng)。

　　建议你最好在(zài)炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀后加点(diǎn)葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉(ròu)类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒(c桃花谢了春红太匆匆全诗译文，桃花谢了春红太匆匆全诗拼音hǎo)到牛肉半熟(shú)时(shí)倒入(rù)蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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