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凤凰单(dān)丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青(qīng)茶的种(zhǒng)类之一(yī)，归(guī)归于乌龙茶类，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷介(jiè)、花香类(lèi)型最多样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文(wén)、雨水充分、土(tǔ)壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚(hòu)鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了

凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法视频(pín)

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸(fèi)水冲刷(shuā)茶(chá)具，不(bù)只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里(lǐ)边，茶量8克，榜(bǎng)首遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用(yòng)来洗(xǐ)茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后(hòu)饮用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶(chá)（青(qīng)茶(chá)）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以(yǐ)当地的一座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶(chá)）或金黄（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特色(sè)，那么(me)怎(zěn)么(me)冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精仙洋为什么判7年，仙洋为什么被抓了灯都能够(gòu)），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝(hē)茶就十分重视水质，水的质量将(jiāng)直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含氧量高的水最适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把握自己喜爱的(de)茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用白开水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗，使茶(chá)叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量，导(dǎo)致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般不(bù)要超越6秒，把泡(pào)后(hòu)的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品(pǐn)啜甘(gān)霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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