榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的？看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖(jiān)刺的疏(shū)密程(chéng)度(dù)可判断榴莲的果肉是否(fǒu)成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密(mì)果肉越少的。关(guān)于榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感甜(tián)的以(yǐ)及榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的，榴莲怎么挑(tiāo)粉糯的口(kǒu)感甜甜(tián)的，榴(liú)莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜不(bù)甜，买(mǎi)榴莲应该怎(zěn)么挑(tiāo)比较(jiào)甜，软糯(nuò)的(de)榴(liú)莲怎么挑(tiāo)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生活知识：

榴(liú)莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的(de)。

　　可以的。榴莲作为一种热带地(dì)区的水(shuǐ)果,主(zhǔ)要集中在夏季食用,而(ér)榴莲中的营养物质比较丰(fēng)富(fù),是很容(róng)易滋生细(xì)菌以及微生(shēng)物从而导(dǎo)致其变质的,

　　因此生(shēng)活(huó)中(zhōng)要是不能及时(shí)将榴莲吃(chī)完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可(kě)以延长榴莲的保质(zhì)期。

榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据(jù)榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判(pàn)断榴(liú)莲的果(guǒ)肉是否(fǒu)成熟(shú)，尖刺越疏果肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺(cì)越(yuè)密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上的口感(gǎn)较绵密(mì)肉过较少(shǎo)，反之尖刺又小(xiǎo)又(yòu)细(xì)则榴莲还(hái)未成熟，果肉较少。

　　用手(shǒu)轻轻将(jiāng)相连的两根(gēn)尖刺靠近彼此，通过尖(jiān)刺的(de)软(ruǎn)硬程度，若能够轻轻(qīng)捏动说明榴莲成(chéng)熟可(kě)以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬说(shuō)明榴莲(lián)还(hái)未成熟，这样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部(bù)的柄(bǐng)是否脱落来判(pàn)断榴莲(lián)的成(chéng)熟度(dù)，如果榴莲柄较粗壮(zhuàng)且完整说明此(cǐ)榴莲较新鲜，而(ér)关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已(yǐ)经熟透了，果肉较烂气味较浓(nóng)，关节连(lián)接(jiē)完好无损的话(huà)则榴莲(lián)较生，这样(yàng)的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃(chī)。

　　刚(gāng)采摘的新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部(bù)会留有痕(hén)迹，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘下来储存(cún)很久了，这(zhè)样的(de)榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味：拿(ná)起(qǐ)一个微微开裂的榴莲，通(tōng)过(guò)裂(liè)缝(fèng)中传出的气味(wèi)判断榴莲是否成(chéng)熟。

　　若榴(liú)莲(lián)闻起来气味(wèi)过淡，有一股青(qīng)涩(sè)的味(wèi)道，则说明榴莲还未成(chéng)熟，可以多(duō)放几(jǐ)天再食用(yòng)；若榴莲闻起来有(yǒu)一股酒(jiǔ)精味(wèi)，是(shì)因为榴莲中的糖分解(jiě)了，说明此榴莲(lián)已经熟过头甚(shèn)至变(biàn)质(zhì)，吃起来会有微微发苦的感觉。

　　而(ér)新鲜成熟的榴莲闻(wén)起来会(huì)有一股(gǔ)浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇(yáo)一(yī)摇：将榴莲轻轻(qīng)的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到(dào)手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离果壳摇晃榴(liú)莲能(néng)听到果肉晃动的声音，说明榴(liú)莲已经成(chéng)熟。

怎样(yàng)挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴(liú)莲又香又甜(tián)，榴(liú)莲是水果之王，吃(chī)榴(liú)莲可以为人(rén)体提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑(tiāo)选，挑选榴(liú)莲(lián)也(yě)是需要技巧和(hé)方法的，那(nà)么怎(zěn)样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样挑(tiāo)选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧一(yī)——看大小：最好是选择个头(tóu)比较大的(de)，因(yīn)为它吸收的(de)阳光(guāng)比(bǐ)较(jiào)多，而(ér)且榴(liú)莲的核也比(bǐ)较(jiào)小，吃起来口感相对(duì)起来要好很多(duō)，而且(qiě)肉(ròu)肉巨饱满；

　　 技巧二(èr)—— 看颜色(sè)：最好(hǎo)是选择土黄色和金黄(huáng)色的(de)，这(zhè)两(liǎng)个(gè)颜(yán)色说明榴莲已经非常成熟了，要是选择(zé)绿色的，这就意味着(zhe)榴莲还(hái)没熟，不过颜色也(yě)不能发黑，要是发黑的(de)话就(jiù)意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以(yǐ)捏刺来判(pàn)断！选两根相邻(lín)的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的尖(jiān)端(duān)，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能(néng)让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴莲较软，比较熟；如(rú)果(guǒ)手感非(fēi)常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形(xíng)状：一般来说最好(hǎo)是挑(tiāo)尾部形状(zhuàng)是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满，皮(pí)也比(bǐ)较薄；

　　 技巧四—— 看(kàn)开裂(liè)的(de)地方：如果榴(liú)莲(lián)熟了(le)的(de)话(huà)，就会出现开裂，在选择(zé)的时(shí)候需(xū)要注(zhù)意，裂口也不能(néng)太大(d柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢à)，开裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已经出现了变质的现(xiàn)象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现有股(gǔ)酒(jiǔ)精的味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能(néng)这个榴莲已经出(chū)现变质的情况；

怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又(yòu)硬又(yòu)涩，无法下口。

　　想知道(dào)榴(liú)莲(lián)成熟度(dù)怎么样(yàng)，通过一个(gè)”小动(dòng)作”就(jiù)能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖的(de)”狼(láng)牙棒”上(shàng)面，布满了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用手捏(niē)住尖刺(cì)的尖端，稍(shāo)稍用力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让(ràng)它们彼此”靠近”,就证明榴莲较(jiào)软，成熟度也比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)；如果感觉手感(gǎn)非常坚实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动，就(jiù)证明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过辨(biàn)识(shí)果实(shí)的大小(xiǎo)和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一(yī)样，一般来说(shuō)，体型(xíng)比较(jiào)大(dà)的榴莲成熟度会好一(yī柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢)些。

　　从外壳的颜色(sè)来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，如果青色比(bǐ)较多，则(zé)证明(míng)不够(gòu)成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人认为(wèi)，自(zì)然开口的榴莲就是(shì)好榴(liú)莲，其实也(yě)不尽(jǐn)然。

　　如果喜欢使用这种方法，则(zé)要注意辨(biàn)识几(jǐ)种(zhǒng)情况。

　　一般(bān)来说，已通过上面”窍门(mén)一”和”窍(qiào)门二”两种方法(fǎ)检验过的.榴莲，都会(huì)比较不错，不一定非(fēi)要开口不可。

　　 如果你要挑选外壳已经裂口的，那(nà)最好选择裂口不要太(tài)大(dà)的，也就是(shì)刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果果实(shí)早已(yǐ)裂(liè)口，那(nà)暴露在外的果肉就容易受(shòu)到污染，也容易变质。

　　 如(rú)果(guǒ)挑选到比较成熟(shú)又刚刚(gāng)开口的榴莲(lián)，那最好回(huí)到家后尽(jǐn)快享(xiǎng)用(yòng)，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还(hái)有一个聪明的(de)办法，就是看这个”狼牙棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中，正是香(xiāng)甜芳香的果(guǒ)肉，”小山”越多，当然就是果(guǒ)肉越(yuè)多啦(la)！

　　 通过”狼牙棒(bàng)”的尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多少，如果狼牙棒上(shàng)多(duō)为平缓的、底面(miàn)较大的椎(chuí)形尖刺，证明榴(liú)莲果肉(ròu)较多(duō)，成熟度较好；反之，如果尖刺(cì)多(duō)为又尖又细的(de)形状，就(jiù)证明果实不(bù)太成(chéng)熟(shú)。

　　 看外观(guān)时，还有一(yī)点需要注意(yì)，就是看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果(guǒ)柄(bǐng)。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养(yǎng)充足(zú)，且品质(zhì)新鲜，是挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇(yáo)

　　 小心(xīn)地将双(shuāng)手的(de)手(shǒu)指分别放(fàng)在榴莲(lián)两侧(cè)的尖刺(cì)之间的凹陷处，把榴莲轻轻地(dì)拿起(qǐ)来，拿稳(wěn)后，用手轻轻(qīng)摇晃榴莲，如果感(gǎn)到里面有轻轻(qīng)的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则(zé)证明(míng)果肉已(yǐ)成熟(shú)并脱离(lí)果壳(ké)，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲的营(yíng)养价值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还(hái)有(yǒu)脂肪(fáng)、维生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国，经常用榴(liú)莲给(gěi)病后患者(zhě)、产后的妇女补养身子。

　　榴(liú)莲果壳煮(zhǔ)骨头汤是很好的滋补品(pǐn)，而果核(hé)和内瓤(ráng)常被用来(lái)炖鸡汤，此汤(tāng)有益补气，能去胃寒，也可做妇(fù)女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它(tā)的外观，黄色就是(shì)熟的表现(xiàn)，青的还(hái)是生的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往(wǎng)内挤一下，如果手(shǒu)感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠的(de)话，那榴(liú)莲也就差不多是熟的了。

　　 3、用手往下按榴莲的皮(pí)，有弹性就说(shuō)明皮薄，就好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细裂(liè)缝的最好(hǎo)，这是榴莲(lián)熟(shú)了(le)的标志。

　　如果榴莲是(shì)生的，就是(shì)用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆(yuán)，每一个鼓(gǔ)包(bāo)凸出(chū)得多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃得(dé)来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起(qǐ)来有(yǒu)酒的(de)味(wèi)道那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃(chī)。

　　 3、榴(liú)莲吃不完怎(zěn)么办

　　 1、如果一个(gè)榴莲吃不完，就要把(bǎ)榴莲(lián)妥善保存。

　　保存榴莲(lián)时，要(yào)去除外壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放(fàng)置(zhì)于(yú)冰箱冷藏。

　　最理想的冷藏温度为12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能在3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了，除了放冰箱，还(hái)可以冰在(zài)冰箱冷(lěng)冻层(céng)。

　　等要吃的时候呢，可以(yǐ)拿出来，解冻后吃，和新鲜的(de)味道(dào)一(yī)样。

　　 3、榴莲的(de)核可以洗干净(jìng)，用微波炉叮来吃，别有一番风味。

　　 4、做成榴莲(lián)冰激凌(líng)，放进保鲜盒冷冻，这样想什(shén)么时候吃(chī)就什么时(shí)候吃。

　　 4、快速开榴莲方(fāng)法

　　 1、榴(liú)莲(lián)成熟后，都是自然裂开口的，这(zhè)个时候我们顺着(zhe)裂开的口子掰开或者用(yòng)刀切开就能(néng)够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有(yǒu)自然(rán)裂(liè)开口的榴(liú)莲，都是没(méi)有完(wán)全成熟的。

　　可以放几天等它自然开口(kǒu)，当然如果等不及品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟的(de)不好的，要是(shì)吃(chī)也要选(xuǎn)择那些黄色区域比较大的(de)榴莲）首(shǒu)先(xiān)是用(yòng)刀在榴莲的尾端切开一(yī)块儿(ér)，这个(gè)时候就能(néng)够看到里(lǐ)面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或剪刀(dāo)顺(shùn)着纹路(lù)切开一块儿，然后(hòu)用手(shǒu)掰(bāi)开就可(kě)以吃(chī)到(dào)美味的(de)榴莲肉了(le)。

　　（注(zhù)意，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺(cì)）

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