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马铃(líng)薯可以当主(zhǔ)食吃吗

  马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的(de)。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体(tǐ)所(suǒ)需(xū)养分(fēn)及热量,与米饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感,在吃(chī)的时(shí)分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可以吃(chī)一些其他的食物,留(liú)意荤素调配,确保养分(fēn)均衡。

  马(mǎ)铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量丰厚(hòu),还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素,以(yǐ)及多种矿物质,如钙(gài)、铁等,

  适(shì)量(liàng)吃(chī)简单被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主(zhǔ)食。不只可(kě)以弥(mí)补养分成(chéng)分(fēn),还可以促进胃(wèi)肠活动,口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视(shì)频(pín)

  1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

  在挑马铃薯(shǔ)的时分,会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不(bù)同(tóng)的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的(de)马铃(líng)薯,越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边(biān)多半是坏的;而冻伤或腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰(huī)色或呈黑斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑选。

  购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过,主(zhǔ)张不要购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简单保(bǎo)存,并且保存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯,会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是表皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口感比较实、脆,适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

  3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当挑选(xuǎn)马铃薯(shǔ)时,看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃(chī),是最基本的(de)知识(shí)。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色(sè)彩,一(yī)种(zhǒng)是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面,而白色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃

   马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃,马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬菜,以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们的(de)喜欢。

  马铃(líng)薯养分丰(fēng)厚,易于消化(huà),种类也十(shí)分的多样,那,马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃1

   1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分(fēn),你会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的。

  形(xíng)状不(bù)同的马铃薯多多少少有点不(bù)同(tóng),像(xiàng)越(yuè)圆的(de)马铃(líng)薯,则越好剥皮(pí)。

  假如(rú)用来(lái)煮的、炒的,最好(hǎo)挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯的时分,看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯,就不能拿了。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素,就(jiù)不适宜再吃(chī)了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃薯发芽的不能吃,都是些(xiē)最基本的(de)知识。

   3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时分,要拿皮干的马(mǎ)铃(líng)薯,好(hǎo)吃(chī)一(yī)点。

  水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ),不能放得太久(jiǔ),还(hái)影响(xiǎng)马铃(líng)薯的(de)口感。

  在色彩方面,则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯,养分高也比较(jiào)好吃。

   4、转(zhuǎn)一(yī)圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或许有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),转一(yī)圈看看,有没有撞伤的。

  要不然买回(huí)去,吃不了(le)就白白浪费钱(qián)了。

  

   怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同,越圆的马铃薯,越好剥皮(pí)。

   2、看(kàn)马铃薯外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑(hēi)色相似(shì)瘀青(qīng)的部分(fēn),里边多半(bàn)是(shì)坏的;而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的(de)马铃薯,肉色变成灰色或(huò)呈黑斑(bān),水分缩短(duǎn),最好(hǎo)不要挑选。

   购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃薯。

  假如发(fā)现马铃薯有水泡过,主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水(shuǐ)泡过的(de)马(mǎ)铃薯不简(jiǎn)单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短,口(kǒu)感也欠好(hǎo)。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯,口感比较实、脆(cuì),适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购马铃(líng)薯(shǔ)要学会(huì)从自(zì)己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是(shì)否发绿(lǜ)——当挑选马铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长(zhǎng)芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃(chī),外表(biǎo)现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽不(bù)能吃(chī),是最(zuì)基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn),而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意(yì)掌握(wò)好这一(yī)点细(xì)节(jié)。

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   1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质,不简单煮(zhǔ)烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不平(píng)的(de)防(fáng)止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样(yàng)的马铃薯好剥皮,马铃薯利用得彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的(de)马(mǎ)铃薯,表皮无干(gàn)疤和糙皮,无病斑、虫咬和(hé)机(jī)械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味的最(zuì)好。

   3、看色(sè)彩要(yào)买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮暗黄,内色呈淡黄色,淀粉含(hán)量(liàng)高,含(hán)有胡萝(luó)卜素,口味(wèi)较好。

  别的,还要留意(yì)皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和食用。

  由于(yú)其间含有的龙(lóng)葵素有毒性,加(jiā)热也不会被损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处(chù)即可,不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒(shài),也没必要放(fàng)在(zài)冰箱里,温度过高会导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温度(dù)过低马铃薯易冻伤不能食用。

   2、马铃薯在常温下保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与苹果摆在一同(tóng),由于苹(píng)果会开释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化的乙(yǐ)烯气体,可以(yǐ)按捺马铃(líng)薯(shǔ)发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的(de)旮旯(lá),不然表皮变绿(lǜ),食(shí)用后或(huò)许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒,因而(ér)妈妈要知道什么样的马铃薯不能(néng)吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽(yá)孔(kǒng)周围就会含有很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素,这(zhè)是一种神经毒素,可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯。

  如要食用(yòng)须深挖及削去芽邻近的皮(pí)层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食(shí)时刻也须长一些,发芽面积(jī)大、芽眼多的马铃(líng)薯最好(hǎo)丢(diū)掉(diào)不(bù)必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

  马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá),只需(xū)抹去芽胚,把皮刮掉,就可(kě)以(yǐ)食用。

  而绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯则不行食(shí)用(yòng)。

  假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点发麻的感(gǎn)觉,则标明(míng)该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素,应(yīng)立即中止食用,以防中毒。

   能(néng)购(gòu)买(mǎi)到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也可以让心境变得(dé)十分的(de)好(hǎo),上面便是对什(shén)么(me)样的马铃薯好的一些(xiē)介绍,这样(yàng)咱们在(zài)购买(mǎi)食材的时分可以依照上(shàng)面的办法去试一下,这样制造(zào)起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更(gèng)好地品味它的滋味(wèi)了(le)。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如(rú)马铃薯现已(yǐ)破皮,或(huò)许马铃薯有虫蛀孔洞的,主张不要(yào)选(xuǎn)购(gòu)这类马铃(líng)薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾(zāi),往往简(jiǎn)单蜕变,买回家放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口(kǒu)感也欠好,养(yǎng)分也(yě)较差,真实(shí)没必要买(mǎi)回(huí)家(jiā)食用(yòng)。

   2、看马铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃(líng)薯有两种(zhǒng)类型,一种是外(wài)形没那么规矩的,一种是比(bǐ)较圆(yuán)的,一般咱们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外形比较圆(yuán)的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯(shǔ)削起(qǐ)来很(hěn)便利(lì),比较不那么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好(hǎo)。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯,会感觉比较(jiào)面比较甜(tián),适宜(yí)拿来蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃薯(shǔ),它的口感会比(bǐ)较实、脆,此刻(kè)若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà),那是再适宜不过了。

齿轮计算公式汇总,齿轮全齿高计算公式>  所以选购马铃(líng)薯要学会从(cóng)自己的实践(jiàn)需求动身。

   4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi),一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),一(yī)般会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié),要掌握好。

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