牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管(guǎn)的。关于(yú)牛心(xīn)管是(shì)牛的什么(me)部位(wèi)图片(piàn)以及牛心管是牛的什么部位图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪个部位？，牛心(xīn)管是什么东西，牛心管(guǎn)是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等问(wèn)题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄(huáng)喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血管，一般(bān)为主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接(jiē)血脉和心(xīn)脏的组织。韧(rèn)性较高，可(kě)以入菜。

　　2、主(zhǔ)要成(chéng)分不同

　　黄喉主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值(zhí)高一些。牛心定(dìng)的主要成(chéng)分是(shì)组织。

　　3、口感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄喉口感(gǎn)更好(hǎo)。但牛黄喉处理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心顶(dǐng)由(yóu)于(yú)它的韧性很高，所以用酱炒(chǎo)出来后(hòu)口感既脆(cuì)嫩(nèn)又爽口(kǒu)。

牛心(xīn)管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅(guō)中的(de)一种食物，来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的大血管，一般为主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解(jiě)为食(shí)管或气管，在火锅菜肴中又(yòu)分为发(fā)制黄(huáng)喉(hóu)和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚(hòu)，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处理(lǐ)起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼(jué)不动。

牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什(shén)么部(bù)位(wèi)

　　牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物。

　　依不同牛种（属(shǔ)）而异，其共同点为牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼(jiù)齿24枚(méi)，无犬齿。

　　上(shàng)颚无(wú)门齿(chǐ)，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和(hé)皱胃等4室，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半(bàn)。

　　鼻镜光滑湿润，如(rú)出现(xiàn)干燥，即(jí)为(wèi)患病的征兆。