颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块(kuài)钱(qián)一罐的藕粉能吃吗颗粒状藕粉(fěn)是假的。

　　关于颗粒状藕(ǒu)粉是假(jiǎ)的吗(ma)，十块钱一罐的(de)藕粉能吃(chī)吗以及十块(kuài)钱(qián)一(yī)罐的藕粉(fěn)能吃吗，网上(shàng)的坚果藕粉是真的吗，真假(jiǎ)藕粉的区别，颗粒状藕粉(fěn)与粉末状藕(ǒu)粉(fěn)区别，藕(ǒu)粉哪个品牌好等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下的生活小知(zhī)识：

颗粒状藕(ǒu)粉(fěn)是假(jiǎ)的吗，十块钱一罐的藕粉能吃(chī)吗

　　颗粒状的藕(ǒu)粉不是(shì)真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩滑爽，用手指(zhǐ)揉捻时(shí)滑爽而且无异状(zhuàng)，另外(wài)质量好的(de)藕粉中还(hái)会一(yī)些片状(zhuàng)物质存在，那些质量(liàng)差或(huò)者假的藕粉质地粗(cū)糙(cāo)，用手捏(niē)的(de)时(shí)候有颗粒感，但是没有(yǒu)片状(zhuàng)物。

　　质量好(hǎo)的藕粉冲调以后会是透明状，而且吃的时候(hòu)一点(diǎn)也不(bù)粘喉。

藕粉(fěn)是粉(fěn)状好还是颗(kē)粒状好(hǎo)

　　颗粒状藕粉(fěn)和(hé)粉末(mò)状藕粉，本质(zhì)上并没有区别，都是现代精加工(gōng)后的藕粉，只是外观形状不同(tóng)而(ér)已(yǐ)。

藕(ǒu)粉(fěn)买什么(me)样的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史皇室(shì)"贡粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等产品专业生产(chǎn)加工的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开发/深加工/销售为一体(tǐ),国内较大(dà)藕粉生产厂家,行业标准参与起草单位,杭州天堂(táng)食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于1928年,致力于(yú)副食品零(líng)售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大型副食(shí)品连(lián)锁企业,主打西(xī)湖藕粉(fěn)/麻酥糖(táng)/麻糕(gāo)产品,杭州采芝斋食品有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕(ǒu)粉/特色糕(gāo)点/山核桃笋干产品享有(yǒu)盛誉,致(zhì)力于开发加(jiā)工天然健康地方名优(yōu)特食品为主导产(chǎn)业,杭(háng)州万(wàn)隆果干食(shí)品有(yǒu)限公司(sī) )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较(jiào)大的专业藕粉企业(yè),澄江藕粉的代表性(xìng)品牌,农产(chǎn)品加工知名企业,云南德春绿色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼等系列食品(pǐn)的生产/加工/销售的企(qǐ)业,销售网(wǎng)络遍布全国,洪湖(hú)市(shì)晨(chén)光实(shí)业有限公(gōng)司 )

　　7、艺(yì)福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶(chá)叶(yè)影响力(lì)品牌,专营西湖龙井茶/兼营世界各地(dì)名优茗茶及花草茶/茶具的(de)现代茶业企业,杭州艺福堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华(huá)老(lǎo)字号,专(zhuān)注于经(jīng)营(yíng)生产(chǎn)中式(shì)餐饮(yǐn)和(hé)食品,素有"知味停车/闻(wén)香下马(mǎ)"的美誉(yù),杭(háng)州饮食服务集团(tuán)有限公司 )

　　9、迈的(de)乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产品开发生(shēng)产,集(jí)白莲/莲藕/荷叶茶(chá)加工为(wèi)一体的民(mín)营(yíng)企业(yè),白莲(lián)系列产品销(xiāo)往海(hǎi)内外,广昌莲香食品有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年(nián),专注于营(yíng)养健(jiàn)康食品的研制/生产/销售/宣传(chuán)于一(yī)体的综合型(xíng)食品企业,桂林智强食品开发(fā)有限公司(sī) )

藕(ǒu)粉有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的铁质和还原糖等成分，与空气接触，极易氧化，使粉的颜色由白(bái)而转微红。

　　其他淀粉(fěn)(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等(děng)淀粉(fěn))没有这种变化，都(dōu)是纯白色或稍带黄色的；

　　如果这类淀粉(fěn)呈玫瑰(guī)红色(sè)，则是八千米多少公里(shì)加入食用色(sè)素(sù)所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓郁清香气味(wèi)；

　　其它(tā)淀粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用手指揉擦(cā)，其质(zhì)地(dì)比其他淀(diàn)粉都(dōu)要细腻滑(huá)爽，滑(huá)爽如脂且无(wú)异(yì)状.

　　现形.藕粉和其它(tā)淀(diàn)粉(fěn)有(yǒu)时(shí)呈片状(zhuàng)，但片状的藕(ǒu)粉表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而(ér)其他(tā)片状淀粉的两侧(cè)，表面是平光的。

　　口(kǒu)尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液(yè)即会很(hěn)快溶(róng)化；

　　而(ér)其他淀粉入口(kǒu)后，不仅(jǐn)不(bù)易溶(róng)化(huà)．而且还会粘糊在(zài)一(yī)起或(huò)呈团(tuán)状。

　　调试.取少许(xǔ)藕粉用少量冷开水(shuǐ)调匀后，再以沸水冲调，随即熬透(tòu)可食，其(qí)吸(xī)水胀性(xìng)可达八、九(jiǔ)倍。

　　熟浆(jiāng)色(sè)泽(zé)微红(hóng)，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时，稠厚的(de)熟桨(jiǎng)会全(quán)变八千米多少公里成(chéng)稀浆(jiāng)。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子上加(jiā)热调煮(zhǔ)，才能食用，它们的吸水(shuǐ)胀性及韧性均(jūn)不(bù)如藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而且不透明；

　　冷(lěng)却(què)后．即使放(fàng)置十多小时，也仅仅是碗边四周一圈呈(chéng)稀浆状，中间部(bù)分仍凝(níng)结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕(ǒu)粉没(méi)什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉(fěn)过多(duō)，肥(féi)胖者应少食。

　　自(zì)古(gǔ)，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功(gōng)能低(dī)下(xià)、胃及(jí)十(shí)二指肠溃(kuì)疡患(huàn)者忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平，能(néng)治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身(shēn)益年。

　　莲藕(ǒu)粉(fěn)主要成分是(shì)莲藕，故与(yǔ)莲藕相(xiāng)克必与莲藕粉(fěn)相克。

　　大豆(dòu)与莲藕(ǒu)食物相克，大豆中含有丰(fēng)富的(de)铁质，不能(néng)与含(hán)纤维素多的莲(lián)藕同食，因为纤维素(sù)会影响(xiǎng)人体(tǐ)对铁的(de)吸收。

　　猪肝与(yǔ)莲藕食物(wù)相克，莲藕含有纤(xiān)维素(sù)，纤维(wéi)中的(de)醛糖酸(suān)可八千米多少公里与猪肝中的(de)铁、铜、锌等微量元素形(xíng)成混合物，降低人体对这些(xiē)元素(sù)的吸收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 八千米多少公里