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马铃薯可以(yǐ)当主食吃(chī)吗

　　马铃(líng)薯是可以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时(shí)分要适量，不宜(yí)多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些(xiē)其(qí)他的(de)食(shí)物，留意(yì)荤素调配，确保养(yǎng)分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含(hán)量丰厚，还(hái)含有(yǒu)一定量(liàng)的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙、铁等(děng)，

　　适量吃(chī)简单被机体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn)，还(hái)可以(yǐ)促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃(líng)薯不要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半是(shì)坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买(mǎi)马铃薯时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感(gǎn)也(yě)欠好(hǎo)。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较润(rùn)滑的(de)马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会从自己的实践需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是(shì)。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是(shì)最(zuì)基本的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是(shì)白(bái)色(sè)的(de)。

　　一般来说，黄色肉质的(de)马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)

　　 马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变的口(kǒu)感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的(de)喜欢。

　　马铃(líng)薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不(bù)同，像(xiàng)越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越(yuè)好剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要(yào)拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，看见有发(fā)芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃了，皮(pí)外表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不(bù)能(néng)吃，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放得太久(jiǔ)，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面，则(zé)挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分(fēn)高(gāo)也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一(yī)圈(quān)看看，有没有撞伤(shāng)的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃(chī)不了就白白(bái)浪费钱了(le)。

　　 怎(zěn)样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的(de)部(bù)分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　 购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发(fā)现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如(rú)是起皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假如是表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需(xū)求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两(liǎng)种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃(líng)薯比(bǐ)较粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆形的马(mǎ)铃薯归(guī)于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉(lā)或(huò)马铃(líng)薯泥(ní)；而细(xì)长的五月皇后种类则属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适宜用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低不(bù)平(píng)的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光(guāng)亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃(líng)薯(shǔ)好剥(bō)皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称(chēng)的马铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发酵(jiào)酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄(huáng)色，淀粉含量高(gāo)，含(hán)有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味(wèi)较(jiào)好。

　　别的，还(hái)要(yào)留(liú)意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买和(hé)食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵(kuí)素有毒(dú)性，加热也不(bù)会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃(líng)薯的(de).寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱(xiāng)里，温(wēn)度过(guò)高会导致(zhì)马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻伤不(bù)能食用(yòng)。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保(bǎo)存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹(píng)果摆在一同，由于苹果会开释(shì)一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表皮(pí)变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或许会(huì)中(zhōng)毒，因(yīn)而(ér)妈妈要知道什么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽(yá)马铃薯(shǔ)吃不得马铃薯(shǔ)发(fā)芽后(hòu)，芽孔周围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要(yào)食用须深挖及削去(qù)芽邻手机扩展内存是什么意思近的皮(pí)层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯最好丢掉(diào)不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮(pí)马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒(dú)性大大高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中止食用(yòng)，以防(fáng)中(zhōng)毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和(hé)养(yǎng)分的食物也可以让心境变得(dé)十分的好，上面便是对什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在手机扩展内存是什么意思(zài)购买食(shí)材(cái)的时分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一下，这(zhè)样制造(zào)起来(lái)或许吃起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更好地品味它的滋味了。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害(hài)。

　　假如马铃(líng)薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张(zhāng)不要(yào)选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单蜕变(biàn)，买回家放置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般(bān)来(lái)说，马铃(líng)薯有两种类(lèi)型，一种是外形没(méi)那么规矩(jǔ)的，一种是(shì)比较圆(yuán)的，一(yī)般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那种外(wài)形比较圆的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于(yú)这儿马铃薯削起来很便(biàn)利，比较不那么费力(lì)。

　　所以说(shuō)挑选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会(huì)感(gǎn)觉(jué)比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)的话，那是(shì)再适宜不(bù)过(guò)了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实践需求动身(shēn)。

　　 4、看马铃薯的肉质(zhì)色彩。

　　马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色肉质的(de)马铃薯，往往会(huì)比较粉比(bǐ)较面(miàn)，假(jiǎ)如是白色肉质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉(jué)比(bǐ)较(jiào)甜。

　　所以选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯时也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌握好。

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