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柿饼有(yǒu)酒味还能(néng)不(bù)能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还能不(bù)能吃了呢

　　柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的碳(tàn)水化(huà)合物长期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中(zhōng)在发酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很淡，并(bìng)且打开之后，一(yī)会儿就没(méi)有了的(de)话，食用的(de)时候也是没有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒味较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒(jiǔ)味，那么(me)这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有大(dà)量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的过(guò)程(chéng)中，碳水化(huà)合(hé)物(wù)会(huì)在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)，因此柿饼(bǐng)有时候会(huì)有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置一段时(shí)间(jiān)，待(dài)酒味消(xiāo)失之后就可以正常(cháng)食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健康。

投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的(de)碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作用，再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很(hěn)低(dī)，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以很(hěn)好的(de)保藏柿(shì)饼，因此这(zhè)样的柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼

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