柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能吃了(le)呢如(rú)果酒味比较(jiào)淡的话(huà)是不影响食用(yòng)的，如果酒味比较重，而且味道也(yě)有些变了就不建议继续食用了的。

　　关于柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢以及柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)呢，柿饼有酒味还能不能吃了呀酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗，柿饼有酒的(de)味道能吃(chī)吗，柿饼怎么会有酒(jiǔ)味，柿饼 酒(jiǔ)味(wèi)等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)小知识：

柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能吃(chī)了(le)，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为(wèi)柿饼中有(yǒu)大(dà)量的(de)碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转化(huà)成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能判(pàn)断(duàn)能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打开之后(hòu)，一会儿就没有(yǒu)了(le)的话，食用的(de)时候也是(shì)没有(yǒu)酒味的，这种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的(de)时候也有很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不(bù)建(jiàn)议再食用(yòng)了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在(zài)长期放置的(de)过程中，碳(tàn)水化合物会在发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转(zhuǎn)化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候会(huì)有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用了(le)，不会(huì)影响身体健康。

　　柿(shì)饼中含有大量(liàng)的碳(tàn)水化合(hé)物，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长的作用，再(zài)加(jiā)上冷冻室的温度(dù)很低，因此可(kě)以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 酵母菌是真核还是原核 细菌一定都是原核生物吗