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刀鱼(yú)是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水(shuǐ)鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布(bù)在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地区，所以属于淡水(shuǐ)鱼。

　　虽然它们是淡水(shuǐ)鱼，但它们(men)可以在海水中生长。 由(yóu)于刀鱼有洄游习性，它们不仅能适应淡(dàn)水环境(jìng)，还能在海水中(zhōng)正常生长(zhǎng)。

　　当刀鱼繁(fán)殖时，它会进入淡水。 繁殖(zhí)成功后，它们会将小鱼带入海水(shuǐ)中生长。 因此(cǐ)，很(hěn)多刀(dāo)鱼生活(huó)在淡水和海水的交(jiāo)界处，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有它们(men)的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速(sù)度最快的(de)鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成鱼体长可(kě)达米(mǐ)，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼(yú)体表面光(guāng)滑，没有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在热带和温(wēn)带(dài)水域，但夏(xià)季(jì)有时可(kě)游到巴伦(纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗lún)支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而(ér)长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁(biǎn)而尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻(bí)孔每侧2个，距眼前缘较距吻端(duān)为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成鱼时上颌骨(gǔ)向后伸达(dá)胸鳍基底，上颌骨下缘(yuán)有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄食，入东(dōng)平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至6月初(chū)（芒种前后）产卵，产卵后部分亲(qīn)鱼顺流而下，陆续回(huí)海，一部分(fēn)继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼含有丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌(jī)肉氨基酸组成基本符合(hé)FAO/WHO的(de)评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游离氨(ān)基酸(suān)中(zhōng)，含(hán)纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗有丰(fēng)富的鲜味(wèi)氨基酸(suān)，尤(yóu)其含有高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼(yú)是人类(lèi)的一种营养(yǎng)均衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健康有益的(de)动物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态特征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般(bān)长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体形(xíng)狭(xiá)长扁平似刀。

　　据《辞海(hǎi)》记载：“春夏集(jí)群(qún)溯河，分别到河流上游(yóu)或(huò)在河(hé)口产卵，形成渔汛(xùn)，产卵后又(yòu)返归(guī)海中。

　　”长江(jiāng)下游从南(nán)京到南通(tōng)的(de)水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴地处(chù)长江河口(kǒu)入海处的南(nán)岸(àn)，是鱼群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有的河岸线(xiàn)长途上百里，纪梵希可以扫码真伪吗，纪梵希可以扫码真伪吗安全吗又有相(xiāng)当(dāng)规(guī)模的捕捞(lāo)能力(lì)，所以，每(měi)年上(shàng)市的刀鱼，其产量在长(zhǎng)江(jiāng)下游各县(xiàn)市中雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一(yī)片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临时，大(dà)街小巷，只要叫卖的(de)人一招引，围者如堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱的就会(huì)忙得不亦(yì)乐乎。

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