意大利红烩是(shì)什么东西？意大利(lì)红烩(huì)是(shì)一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特别(bié)的烹饪方式(shì)的(de)。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么东西，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什(shén)么味道(dào)好(hǎo)吃(chī)，意大利红烩是什(shén)么(me)意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀生活知识：

意大(dà)利是发达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达(dá)国家的。

　　意大利是发达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟(méng)和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联(lián)合国(guó)等重要(yào)国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世界遗产,是(shì)全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国(guó)家。

意大利(lì)红烩是什么(me)东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式(shì)，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹(pēng)饪的菜肴(yáo)带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面(miàn)、红(hóng)烩培(péi)根、红(hóng)烩(huì)鸡(jī)、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油烧热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入(rù)切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多(duō)变少(shǎo)，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅(guō)中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意(yì)大(dà)利面放入沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍(shāo)至浓(nóng)稠放(fàng)入法香(xiāng)碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁(zhī)浇在(zài)煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即可。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做(zuò)法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块，加精盐、胡(hú)椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生(shēng)油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入(rù)胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至(zhì)金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油和(hé)黄油烧热，倒(dào)入牛肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放(fàng)在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金(jīn)钱(qián)腱府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制(zhì)成(chéng)红酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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