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凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)什么茶

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单(dān)枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我(wǒ)国茶树(shù)中花香最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树(shù)种(zhǒng)类(lèi)，

　　产自(zì)气(qì)候温(wēn)文、雨水充分(fēn)、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之(zhī)后有(yǒu)兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量(liàng天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思)8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八(bā)分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色(sè)的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰(huáng)镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤(fèng)凰山(shān)命名（海(hǎi)拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhì)茶）、透亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎么冲泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷(cí)碗(wǎn)和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能(néng)够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古(gǔ)以来，喝茶就十分重视水质，水的质量(liàng)将直接影响茶(chá)汤(天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思，天雨粟鬼夜哭表达什么意思tāng)的滋味。

　　一般来说(shuō)，无色无味(wèi)、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依(yī)据自(zì)己(jǐ)的品味，投进(jìn)量多(duō)试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入水只需(xū)水盖过茶叶(yè)即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之所以要温杯是为了(le)避(bì)免冲茶过程中，水(shuǐ)杯(bēi)招引了开水的热量，导(dǎo)致水温不行泡茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

　　一般不要(yào)超越(yuè)6秒，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡回注入并排的茶杯里，可视泡数的(de)添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的(de)时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出(chū)的茶汤不苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其(qí)味确是一(yī)种(zhǒng)日子艺术享受

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