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芹菜榨(zhà)汁要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要开(kāi)水焯(chāo)一下(xià)，因为(wèi)在芹菜表面会有很(hěn)多(duō)的细(xì)菌，而且在表面还会有很(hěn)多的泥污(wū)，所以必(bì)须(xū)要进行焯水，这样才(cái)能够保证(zhèng)青菜的新(xīn)鲜(xiān)，同时也可(kě)以去(qù)除(chú)表(biǎo)面的泥污，吃的时候(hòu)就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯(chāo)的具(jù)体方法(fǎ)为首先清洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，然后起锅烧(shāo)水，将青(qīng)菜放(fàng)入到锅里面(miàn)煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这(zhè)样制作出来的味道(dào)就比较好(hǎo)吃，而且也(yě)不(bù)会出现拉(lā)肚子(zi)的情况。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用生的好还是(shì)熟的好

　　榨芹菜汁的话不(bù)管(guǎn)是用(yòng)生(shēng)的(de)还(hái)是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠胃比(bǐ)较好喜欢吃(chī)些生食的(de)话，可以(yǐ)直接用(yòng)生(shēng)的榨(zhà)汁，由于生的芹菜味道比较重所以很多(duō)人都(dōu)不能接受。

　　要是不(bù)能(néng)接(jiē)受的话也(yě)可(kě)以用熟的芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和(hé)芹(qín)菜虽(suī)都同属于(yú)芹菜，但(dàn)是西芹和(hé)芹菜含(hán)水量不(bù)一样且所含营养价值也不同。

　　芹(qín)菜中所(suǒ)含的粗纤维(wéi)成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂(zá)质比较多，难(nán)以下(xià)咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较多，粗纤维较少，所(suǒ)以(yǐ)西芹榨出来的(de)汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容易吞咽，所以(yǐ)选择榨芹菜(cài)汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法(鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙fǎ)是(shì)不科学的,因为芹菜叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中(zhōng)的胡萝卜素、维生(shēn鬼吹灯真正的作者不敢承认，鬼吹灯真正的尸仙g)素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物质的含量都(dōu)高(gāo)于芹菜茎,其中个(gè)别营养成分要高出(chū)芹菜茎几十倍。

　　芹菜(cài)叶中还(hái)含有(yǒu)维生(shēng)素E,而芹(qín)菜茎中没(méi)有。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)热(rè)水还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一(yī)种非常好好的药材蔬菜，它(tā)富含碳(tàn)水化合物和(hé)蛋白质具有健(jiàn)胃、利尿、净血调(diào)经、镇静等作用。

　　很(hěn)多人都会用它来(lái)榨汁喝，一(yī)般都是(shì)直(zhí)接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不喜(xǐ)欢味(wèi)道(dào)的还可以添加白(bái)糖或者先焯水(shuǐ)榨熟的(de)。

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