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大明虾是(shì)淡水还是(shì)海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙(shā)层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会成为(wèi)成虾，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定要建造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水源充足无污染的(de)地方。建造好后还(hái)要先进行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在(zài)浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤，进水(shuǐ)30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料(liào)。

大明虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子(zi)外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速(sù)冻。

　　吃(chī)的(de)时候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后(hòu)，再在上面(miàn)铺(pù)上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么(me)做是为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾的(de)持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时(shí)一家三口吃的(de)话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但(dàn)要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明(míng)虾，把虾身搭在中指、无名指和小指(zhǐ)上，用大(dà)拇指和(hé)食指压(yā)住虾身，使(shǐ)虾(xiā)肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的(de)虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用(yòng)牙签(qiān)插(chā)入(rù)虾(xiā)的(de)第(dì)二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把(bǎ)虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体(tǐ)部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不(bù)要丢掉(diào)。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之(zhī)前(qián)取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一(yī)瓶(píng)正好可(kě)以做(zuò)一(yī)盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法(fǎ)简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的(de)话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来(lái)的(de)虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了(le)以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也容易(yì)串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以(yǐ)保存到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的(de)外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面(miàn)煮(zhǔ)一下(xià)，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单(dān)易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌(jì)反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而(ér)且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西(xī)多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2姐弟恋一般谁会更粘人，姐弟恋一般谁会更粘人一些、保鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食(shí)品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方法！因为不论(lùn)是瓶子(zi)还(hái)是保鲜膜难(nán)免会有空气(qì)在里面，有空(kōng)气就(jiù)难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大(dà)大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌(jūn)感(gǎn)染的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾(xiā)是贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大(dà)多生(shēng)活在江(jiāng)湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动(dòng)物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种(zhǒng)，但基于人类的本质，我(wǒ)们(men)对这两样(yàng)一律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外(wài)面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并(bìng)不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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